Schote

Guide MICHELIN 2018
7 Bewertungen für dieses Restaurant

Schote

Emmastr. 25
45130 Essen-Rüttenscheid
Germany
Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 67 € bis 134 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 67 € bis 134 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Dashi, Shiitake, Bao, Wan Tan, Frühlingsgemüse. Black Angus, Rücken und Bäckchen, Navetten, Mandel. Guanaja Schokolade, Zichorie, Mango.
Chef name 
Nelson Müller

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Moderne Küche, wie man sie sich wünscht: Sie ist subtil, harmonisch und leicht, setzt auf Details und präzises Handwerk und bedient sich geschickt unterschiedlicher Stile - und immer stehen die hochwertigen Produkte im Mittelpunkt. Der Rahmen dazu: elegantes Ambiente und freundlicher, professioneller Service.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Anfang Januar 1 Woche, Ende Juli - Anfang August 2 Wochen und Sonntag - Montag
Auf der Karte suchen
Emmastr. 25
45130 Essen-Rüttenscheid
Germany
Services 
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.4/5 7 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4/5
Ort
4.1/5
Preis-Leistung
4.4/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Die Herzlichkeit und das Fachwissen des Servicepersonals war überragend. Die Speisen waren außergwöhnlich und sehr lecker. Auch das Preisleistungsverhältnis war in Ordnung. Herr Nelson Müller begrüßte uns persönlich. Diese Geste ist man nicht von jedem Sternekoch gewöhnt.
3/5
4/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
3/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : Das Niveau der Speisenfolge entsprach wie immer unseren Erwartungen da wir schon häufiger zu Gast waren. - : Die Namen zur Auswahl stehenden Menüs könnte einmal einen frischeren Anstrich vertragen. Was uns bei diesem Besuch am 26.3.2015 sehr negativ aufgefallen ist war die Dauer der Wartezeit zwischen den einzelnen Gängen . In diesem Restaurant ist das Wort Genießen sicherlich sehr im Vordergrund. Aber wenn ein Abstand von 1h zwischen mehreren Gängen überschritten wird halte ich das für inakzeptabel. Gleichzeitig war der Chef persönlich im Restaurant und führte Gespräche mit einzelnen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Wir hatten uns für das vegetarische fünf Gänge-Menü entschieden: Kredenz wurden u.a. Feines vom Muskatkürbis, Bohnenpüree in Kombination mit Wintertrüffel, Offene Lasagne mit Spinat und Tonkabohneneis in einem angedeuteten Schokoladenwald. Jeder Gang war nicht nur optisch ein Glanzpunkt, sondern auch geschmacklich hervorragend. Hier stimmt einfach alles.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Nach dem 4. Besuch in der Schote muss ich sagen das der Service sich um Klassen verbessert hat. Mein Kompliment. Essen fabelhaft ,neueste Küche mit leichten Molekular Ansatz und einem Hauch Asien. Hier ist bald der 2. Stern fällig. - : Man sitzt doch sehr eng.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Sehr guter Service, alle Speisen tadellos, und wunderbar kombiniert - : Keine

Das Restaurant Schote kann derzeit nicht online reserviert werden