Hartmaier's Villa

Guide MICHELIN 2017
3 Bewertungen für dieses Restaurant

Hartmaier's Villa

Pforzheimer Str. 67
76275 Ettlingen
Germany
International; Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; Fisch und Meeresfrüchte; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 14 € bis 48 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 14 € bis 48 €
International; Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; Fisch und Meeresfrüchte; Vegetarisch
Spezialitäten 
Gebratener Hummer auf Pfifferlingsrisotto
Atlantik Steinbutt mit Serano Schinken und Kräuterrisotto
Rinderfilet mit Gänseleber und geschmorter Ochsenbacke
Hausgemachtes Sauerrahmeis mit Erdbeeren und Minze
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Dieter Mettmann
Chef word 

Die Besinnung auf regionale Produkte,kreativ zubereitet mit saisonalen Aspekten liegt mir in einer modernen Küche besonders am Herzen.
Darüberhinaus nehmen wir gerne die Herausforderungen aktueller Trends an, ohne aber die Eigenst...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
In einer schönen Villa von 1818 befindet sich das moderne Restaurant. Das Ambiente mal elegant, mal legerer, schön die Terrassen vor und hinter dem Haus. Auf der Karte liest man z. B. "Kalbsrückensteak in Morchelsauce" oder "Lammrücken mit Rosmarin und Dijonsenf". Funktionale Zimmer im "Hotel Watthalden".
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Herzlich willkommen in der Villa Watthalden.
Eine ganz außergewöhnliche Gebäudeanlage
mit herrlichen Gärten und Terrassen. . Nach einer wechselvollen
Geschichte über viele Jahrzehnte und viele Hausherren wurde
d...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Dienstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Auf der Karte suchen
Pforzheimer Str. 67
76275 Ettlingen
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Gartenanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 3 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.7/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Sehr freundlicher Empfang in der schönen und gemütlichen Villa. Obwohl wir erst um 13.45 Uhr einkehrten bekamen wir die volle Auswahl aus der Tageskarte. Eine nette Auswahl von Salaten und leichten Sommergerichtenmacht den Aufenthalt perfekt. Alles sehr schön angerichtet und geschmacklich z.B. mit gebackener Melone sehr schön abgestimmt. Gerne wieder
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Immer ein klare und sehr gute Weinempfehlung von Herrn Hattmeier
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : individuelle Note, asiatisch tolle Weinkarte - :

Das Restaurant Hartmaier's Villa kann derzeit nicht online reserviert werden