Tiger-Gourmetrestaurant

Guide MICHELIN 2017
20 Bewertungen für dieses Restaurant

Tiger-Gourmetrestaurant

Heiligkreuzgasse 20
60313 Frankfurt am Main
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch mit orientalischen Aromen; Fisch und Meeresfrüchte; Vegetarisch; Vegan; Französisch
Durchschnittliche Preise - von 36 € bis 125 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 36 € bis 125 €
Moderne, kreative Küche; Französisch mit orientalischen Aromen; Fisch und Meeresfrüchte; Vegetarisch; Vegan; Französisch
Spezialitäten 
Lammrücken mit Fenchelkruste, geschmorten Lammnacken mit Sauce Ras el Hanout, Tomaten-Auberginenconfit und Paprikachutney
Variation vom Perlhuhn mit Sauce Oriental, Bulgur, Kichererbsen, Spitzkohl und glasierten Perlzwiebeln
Variation von Rüben mit dunkele Gemüsejus, Zwiebelcreme und Süßkartoffeln in Baklavateig
Schokoroyal mit eingelegten Feigen und Mandeleis
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch

Gourmetmenü "Aus aller Welt" - 110 €

Vegetarisches Gourmetmenü - 98 €

Chef name 
Coskun Yurdakul
Chef word 

Seit Mai 2017 kreiert Coskun Yurdakul als „Chef de Cuisine“ die kulinarischen Höhepunkte im Tiger-Gourmetrestaurant, welches seit 2013 mit zwei Michelin-Sternen gekrönt ist und somit zu den Top-Restaurants in Deutschland zählt. Sein Küch...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Die Produkte sind von exzellenter Qualität, die einzelnen Komponenten mit größter Sorgfalt zubereitet, klasse die Optik, und der Geschmack steht dem in nichts nach - sehr gefragt auch die vegetarischen Speisen. Gerne gönnt man sich nach dem tollen Essen eine Vorstellung des Varieté-Theaters hier im Gebäude.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Das Gourmet-Restaurant Tiger im Tigerpalast in der Innenstadt von Frankfurt begrüßt seine Gäste mit einer exzellenten Sterne-Küche und stilvollem Ambiente. Es ist übrigens das einzige Theater-Restaurant, dass vom Guide Michelin mit Stern...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 19:30-24:00
Donnerstag: 19:30-24:00
Freitag: 19:30-24:00
Samstag: 19:30-24:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Heiligkreuzgasse 20
60313 Frankfurt am Main
Germany
Services 
Klimaanlage
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Rollstuhlgerecht
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Andere
Diners club
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 20 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.5/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.6/5
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Die zwei Sterne sind wohl verdient. Die dazu gebuchte Weinreise wurde von der Sommelière hervorragend dazu ausgewählt. Der Service von den zwei Damen war freundlich, aufmerksam und äußerst zuvorkommend. Das große Menü vorzüglich abgestimmt und im Timing perfekt. Das Tiger ist sicher ein Restaurant zum weiterempfehlen. - : Das einzigste Manko für uns war : Wir hatten vorweg den Hausaperitif bestellt bestellt. Als wir uns hinterher für das große Menü mit kompletter Weinbegleitung entschieden wurde uns suggeriert , das zum Gruß aus der Küche ein Glas Champagner oder ein sonstiges Getränk nach Wahl dazugehört ( in der Weinbegleitung enthalten) . Im Nachhinein war dieser mit auf der Rechnung.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Das Ambiente als auch das Menue empfanden wir als überaus hervorragend. Ein insgesamt gelungener Abend mit einem sehr aufmerksamen und freundlichem Personal. Der Menuevorschlag wurde entsprechend der dem Personal mitgteilten Laktoseintoleranz sofort und problemlos angepasst. Das Team im Restaurant harmonierte und war allzeit auf der Höhe. Wir kommen gerne wieder.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Ein ausgezeichneter Abend. Das vegetarische Menue forderte alle Geschmacksknospen und war sehr feingliederig und anspruchsvoll. Der Service war sehr aufmerksam und immer auf der Höhe. Die neue Mitarbeiterin passt gut ins Team. Die von ihr empfohlenen Weine mundeten und harmonisierten mit den Speisen. - : Der Gastraum ist etrwas arg verbaut, sodas wenig Platz für Beistelltischchen ist. Dies führt manchmal zu einem interessanten Tablettballett, aber das hat Herr Mangold zu verantworten.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Das Essen (6-Gang) war vorzüglich, ein besonderes Erlebnis für alle Geschmackssinne! Sowohl das vegetarische Menü als auch das Degustationsmenü überraschten immer wieder durch ihre Aromenvielfalt! Der Service war sehr aufmerksam, freundlich, schnell und unaufdringlich. Man merkte den Spaß an der Arbeit. Dies führte zu einem rundum perfekten Abend!
3/5
4/5
Qualität der Speisen
1/5
Service
1/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Preis-/Leistungsverhältnis hat i. R. des Tigerpalast-Package gestimmt. Das Essen war insgesamt auf einen hohen Niveau. Insbesondere das US Prime Beef und die Nyangbo-Schokolade stachen geschmacklich aus dem Menü heraus. Geschmacklich waren es für uns keine zwei Sterne, was allerdings vom Preis nicht zu erwarten war. Dennoch hat das Niveau für das Package gestimmt, der Service war ein Totalausfall. - : Service ging gar nicht: Eher eine Lernstunde für Restaurant-Fachkräfte. Weder der Support seitens des Sommeliers, noch Mise au place, noch die Bedienung am Gast haben gestimmt. Dies war das erste Mal in einem Sternelokal, wo die Dame nicht als erstes und von rechts bedient wurde. Den Service von der Stirnseite werden wir in schlechter Erinnerung behalten. Selbst einfache Grundregeln des Service in einer Sterneküche wurden leider nicht beherrscht. Einfach traurig.