Tiger-Gourmetrestaurant

Guide MICHELIN 2017
20 Bewertungen für dieses Restaurant

Tiger-Gourmetrestaurant

Heiligkreuzgasse 20
60313 Frankfurt am Main
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch; Fisch und Meeresfrüchte; Vegetarisch

Fotos

Loading...

Menü

Durchschnittliche Preise - von 31 € bis 98 €
Moderne, kreative Küche; Französisch; Fisch und Meeresfrüchte; Vegetarisch
Spezialitäten 
Bretonische Felsenrotbarbe – kross gebraten Bouillabaissesud I Fenchel I Koriander I Taschenkrebs Sandwich
Bresse Poularde – Brust / Bastilla Orientalische Süßholzjus I Taboulet I Kichererbse I Linsenbrot
Greater Lake US Prime Beef – Rücken / geschmorte kurze Rippe Schmorsaft I Ofenkartoffel I Petersiliencreme I Ochsenschwanz
Bio Grand Cru Madagaskar – Schokolade Nusserde I Caramelia Ganache I Kaffirlimetteneis I yokan - Zeste
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Christoph Rainer
Chef word 

Die Philosophie des ambitionierten Küchenchefs ist klar definiert: leichte Gourmetküche mit kreativen Geschmackskombinationen und Sinn für das Wesentliche.
Sein Stil basiert auf den Wurzeln der französischen Küche, wird von ihm abe...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Die Produkte sind von exzellenter Qualität, die einzelnen Komponenten mit größter Sorgfalt zubereitet, klasse die Optik, und der Geschmack steht dem in nichts nach - sehr gefragt auch die vegetarischen Speisen. Gerne gönnt man sich nach dem tollen Essen eine Vorstellung des Varieté-Theaters hier im Gebäude.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Das besondere Flair des Tiger-Gourmetrestaurants – an den Wänden hängen wertvolle historische Plakate aus der großen Zeit des Varietés – lebt von seiner puristischen Eleganz. Keine verspielten Eitelkeiten, die Kunst der Küche steht unauf...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-24:00
Mittwoch: 19:00-24:00
Donnerstag: 19:00-24:00
Freitag: 19:00-24:00
Samstag: 19:00-24:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Heiligkreuzgasse 20
60313 Frankfurt am Main
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Klimaanlage
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Andere
Diners club
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 20 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.5/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
-/5
Getränke
-/5
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Die zwei Sterne sind wohl verdient. Die dazu gebuchte Weinreise wurde von der Sommelière hervorragend dazu ausgewählt. Der Service von den zwei Damen war freundlich, aufmerksam und äußerst zuvorkommend. Das große Menü vorzüglich abgestimmt und im Timing perfekt. Das Tiger ist sicher ein Restaurant zum weiterempfehlen. - : Das einzigste Manko für uns war : Wir hatten vorweg den Hausaperitif bestellt bestellt. Als wir uns hinterher für das große Menü mit kompletter Weinbegleitung entschieden wurde uns suggeriert , das zum Gruß aus der Küche ein Glas Champagner oder ein sonstiges Getränk nach Wahl dazugehört ( in der Weinbegleitung enthalten) . Im Nachhinein war dieser mit auf der Rechnung.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Das Ambiente als auch das Menue empfanden wir als überaus hervorragend. Ein insgesamt gelungener Abend mit einem sehr aufmerksamen und freundlichem Personal. Der Menuevorschlag wurde entsprechend der dem Personal mitgteilten Laktoseintoleranz sofort und problemlos angepasst. Das Team im Restaurant harmonierte und war allzeit auf der Höhe. Wir kommen gerne wieder.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Ein ausgezeichneter Abend. Das vegetarische Menue forderte alle Geschmacksknospen und war sehr feingliederig und anspruchsvoll. Der Service war sehr aufmerksam und immer auf der Höhe. Die neue Mitarbeiterin passt gut ins Team. Die von ihr empfohlenen Weine mundeten und harmonisierten mit den Speisen. - : Der Gastraum ist etrwas arg verbaut, sodas wenig Platz für Beistelltischchen ist. Dies führt manchmal zu einem interessanten Tablettballett, aber das hat Herr Mangold zu verantworten.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Das Essen (6-Gang) war vorzüglich, ein besonderes Erlebnis für alle Geschmackssinne! Sowohl das vegetarische Menü als auch das Degustationsmenü überraschten immer wieder durch ihre Aromenvielfalt! Der Service war sehr aufmerksam, freundlich, schnell und unaufdringlich. Man merkte den Spaß an der Arbeit. Dies führte zu einem rundum perfekten Abend!
3/5
4/5
Qualität der Speisen
1/5
Service
1/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Preis-/Leistungsverhältnis hat i. R. des Tigerpalast-Package gestimmt. Das Essen war insgesamt auf einen hohen Niveau. Insbesondere das US Prime Beef und die Nyangbo-Schokolade stachen geschmacklich aus dem Menü heraus. Geschmacklich waren es für uns keine zwei Sterne, was allerdings vom Preis nicht zu erwarten war. Dennoch hat das Niveau für das Package gestimmt, der Service war ein Totalausfall. - : Service ging gar nicht: Eher eine Lernstunde für Restaurant-Fachkräfte. Weder der Support seitens des Sommeliers, noch Mise au place, noch die Bedienung am Gast haben gestimmt. Dies war das erste Mal in einem Sternelokal, wo die Dame nicht als erstes und von rechts bedient wurde. Den Service von der Stirnseite werden wir in schlechter Erinnerung behalten. Selbst einfache Grundregeln des Service in einer Sterneküche wurden leider nicht beherrscht. Einfach traurig.

Das Restaurant Tiger-Gourmetrestaurant kann derzeit nicht online reserviert werden

Discover near by Michelin Guide book restaurants

  • Guide MICHELIN 2017
    52 Bewertungen für dieses Restaurant
    Français
  • Guide MICHELIN 2017
    270 Bewertungen für dieses Restaurant
    MAIN TOWER RESTAURANT & LOUNGE
  • Guide MICHELIN 2017
    136 Bewertungen für dieses Restaurant
    Weinsinn
    1 Angebot