Erno's Bistro

Guide MICHELIN 2019
3 Bewertungen für dieses Restaurant

Erno's Bistro

Liebigstr. 15
60323 FRANKFURT AM MAIN
Germany
Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 45 € bis 145 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 45 € bis 145 €
Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Roh marinierte Langustinen mit Blumenkohl-Panna Cotta, Gillardeau Austern und Kaviar. Cremige Polenta mit gebratenem und mariniertem Pulpo, Ölrauke und Parmesan. Petersfisch und Milchferkel, Erbsenpüree, Jus tranché und Rotweinreduktion.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Sie möchten sich fühlen wie in einem Bistro in Frankreich und dabei auch noch hervorragend essen? Kein Problem! Das 1974 eröffnete (und nach dem Spitznamen seines Gründers benannte) Lokal hat auch nach all den Jahren nichts von seinem liebenswerten Charakter eingebüßt. Hier heißt es "Savoir-vivre" pur: Eine hübsche Holztäfelung und dekorative Accessoires wie Weinflaschen, Bilder und Lampen sorgen für authentisches Bistro-Flair, dazu lebendige Atmosphäre und versierter Service mit Charme. Nicht zu vergessen die französische Küche, die sehr zur Freude des eingespielten Teams um Patron Eric Huber und Küchenchef Valéry Mathis bereits seit 1998 mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnet ist. Wirklich gelungen, wie man beispielsweise bei getrüffelter Poulardenbrust, Hummer, mit Farce gefüllten Morcheln, feiner Geflügelcreme und Maronenschaum das tolle Eigenaroma der erstklassigen Produkte unterstreicht. Und dazu vielleicht eine der Raritäten von der exzellenten Weinkarte mit schöner Jahrgangsvielfalt?

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Standard-Komfort. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschlossen Ende Dezember - Anfang Januar 2 Wochen, über Ostern 1 Woche, Juli - August 3 Wochen und Samstag - Sonntag, Feiertage
Auf der Karte suchen
Liebigstr. 15
60323 FRANKFURT AM MAIN
Germany
Services 
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4/5 3 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
3.7/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
3.3/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Wir kommen 2-3 Mal im Jahr hierher und waren noch nie enttäuscht. Unser letzter Besuch liegt jetzt ca. 2 Monate zurück. Die Speisen sind jedesmal handwerklich perfekt zubereitet und die Zutaten von außergewöhnlicher Qualität, die Weinauswahl beeindruckend. Ein perfekter Ort für besondere Anlässe. - : Wir hatten hier noch nie etwas zu meckern.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Bestes Restaurant in Frankfurt! Toller Service! Perfektes Essen! Wenn jemand den zweiten Stern in Frankfurt verdient hat, dann Valéry Mathis. Jahr für Jahr steigende Qualität und Leistung - und das seit 1998, das soll erstmal jemand nachmachen. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und der Sommelier hat immer eine passende Emfehlung parat. Der Gastraum vermittelt gemütliche Wohnzimmeratmosphäre. - : Erno´s Bistro gehört wohl auch zu den teuersten Restaurants der Stadt. Die Qualität stimmt und die Portionen sind sogar relativ groß, aber ein Besuch hier ist kein Schnäppchen.
3/5
4/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
4/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
+ : Service attentif - : Cuisine et en particulier un entrecote decevant pour un restaurant etoilé. Les habitués du quartier ont visiblement très apprecié la cuisine mais pour nous c'etait loin d'une etoile...

Das Restaurant Erno's Bistro kann derzeit nicht online reserviert werden