Wolfshöhle

Guide MICHELIN 2018
7 Bewertungen für dieses Restaurant

Wolfshöhle

Konviktstr. 8
79098 FREIBURG IM BREISGAU
Germany
Moderne, kreative Küche; Mediterran
Durchschnittliche Preise - von 35 € bis 120 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 35 € bis 120 €
Moderne, kreative Küche; Mediterran
Spezialitäten 
Rindertatar, Radiesle, Soja-Tapioka. Fischsuppe mit Safran. Steinbutt, grüner Spargel, Ingwerhollandaise.
Chef name 
Sascha Weiss

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Angenehm unkompliziert und wirklich charmant wird man hier umsorgt, und zwar mit reduzierter, sehr produktorientierter und finessenreicher Küche. Dazu passt das geradlinig-moderne und (dank Holztäfelung und Parkettboden) zugleich warme Ambiente. Mittags kleinere Karte. Praktisch: Schlossberggarage vis-à-vis.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Standard-Komfort. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Januar - Februar 2 Wochen, Mai - Juni 2 Wochen, Oktober - November 2 Wochen und Sonntag - Montag sowie an Feiertagen
Auf der Karte suchen
Konviktstr. 8
79098 FREIBURG IM BREISGAU
Germany
Services 
Veranstaltungsräume
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.1/5 7 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.3/5
Service
4.3/5
Ort
4.1/5
Preis-Leistung
4.1/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Wir waren zum Mittagsmenü, einfach genial für € 33,- ein super 3 Gänge Lunch-Menü, perfekt abgestimmt, bei herrlichem Sonnenschein auf der Terrasse. Sehr aufmerksamer Service.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Küche, besonders der Saibling und die Desserts, waren lecker und sehr schön zu gucken, Service und Empfang sehr freundlich. Eine schöne Adresse zu geniessen. Ein Bib muss Michelin diesem Haus geben !
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Tolles Menue surprise Toller, engagierter Service Wieder sehr gelungener Abend !!!
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Accueil charmant et service discret et efficace Cuisine juste et inventive, pleine de saveurs et d'originalité Les assiettes sont un ravissement pour tous les sens par leur côté graphique et les savants mélanges de textures et de saveurs Cela ne m'étonnera pas de voir ce restaurant récompense de son travail dans les prochains temps - : Aucuns jusqu'à présent
2/5
3/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
4/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
+ : Nettes Ambiente im Vergleich zur früheren Wolfshöhle. Es könnte von daher ein starker Mitbewerber werden. Ansprechende Weinkarte. - : In ihrer früheren Lokalität hat alles gepasst. Jetzt drängt sich der Eindruck auf dass hier unter den ganz großen Küchen mitgespielt werden möchte. Service hat noch ganz viel Potential und Preis -/Leistungsverhältnis passt überhaupt nicht ! Dann eher noch in's Colombi - da gibt es seltener eine Enttäuschung wie hier !

Das Restaurant Wolfshöhle kann derzeit nicht online reserviert werden