Haerlin

Guide MICHELIN 2018
189 Bewertungen für dieses Restaurant

Haerlin

Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 145 € bis 185 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 145 € bis 185 €
Moderne, kreative Küche; Französisch; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Gillardeau-Auster mit grünen Erbsen & geröstetem Zwiebelsaft
Limousin-Lamm in Dilljus mit Pilzen & gratinierter Schalottentarte
Altländer Kirschen mit geeisten Holunderblüten & Hamburger Lagenhonig
Chef name 
Christoph Rüffer
Chef word 

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant Haerlin. Wir freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen und Ihnen wunderschöne Genussmoments zu bereiten. Genießen Sie bei uns die Menüs Gaumenparty und Aromenbehandlung im elegant-luxuriösen Restaurant...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Ein beeindruckendes Niveau hat die Haerlin-Küche unter Christoph Rüffer erreicht! Sie ist finessenreich und äußerst ausdrucksstark, vermittelt eine eigene Idee und basiert auf herausragenden Produkten. Das Ambiente ist mit das edelste, was man in Deutschland findet - Fensterfront zur Binnenalster inklusive!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Großer Luxus und Tradition. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Description 

Leichte französische Gourmetküche mit mediterranen Einflüssen erleben Sie
im renommierten Restaurant Haerlin, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, 19
Gault Millau Punkten und 4,5 F's des Magazins "DER FEINSCHMECKER...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:30-21:30
Mittwoch: 18:30-21:30
Donnerstag: 18:30-21:30
Freitag: 18:30-21:30
Samstag: 18:30-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Festsaal
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Valet-Parkservice
Fahrstuhl
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Sehr schöne Aussicht
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 189 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.7/5
Ort
4.9/5
Preis-Leistung
4.4/5
Ambiente
4.8/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
immer wieder top Liga alles sehr gut
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Das Essen war wirklich sehr gut und auch der Service war perfekt. Immer wieder gerne, schade das wir nicht in Hamburg wohnen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es wäre schön gewesen wenn der Sternekoch vom Haerlin ganz kurz bei uns vorbeigeschaut hätte.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Es ist immerwieder ein Highlight im Haerlin essen zu gehen. Angefangen beim Service, dass immer äußerst höflich und zuvorkommend ist bis hin zum wirklich perfekten Essen. Es ist immer eine Hamburg-Reise wert.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
The food was perfect. My favorite was the whole menu. Although we thought it took far too long, we came to the restaurant at 7:30 and left at 11:20