Haerlin

Guide MICHELIN 2019
194 Bewertungen für dieses Restaurant

Haerlin

Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 145 € bis 185 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 145 € bis 185 €
Moderne, kreative Küche; Französisch; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Gillardeau-Auster mit grünen Erbsen & geröstetem Zwiebelsaft
Limousin-Lamm in Dilljus mit Pilzen & gratinierter Schalottentarte
Altländer Kirschen mit geeisten Holunderblüten & Hamburger Lagenhonig
Chef name 
Christoph Rüffer
Chef word 

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant Haerlin. Wir freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen und Ihnen wunderschöne Genussmoments zu bereiten. Genießen Sie bei uns die Menüs Gaumenparty und Aromenbehandlung im elegant-luxuriösen Restaurant...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Im legendären Hotel "Vier Jahreszeiten" am Neuen Jungfernstieg gibt es unzählige Beispiele für vollkommenes Gästeglück. Doch nirgends lässt sich das Streben nach perfekter Qualität so genussvoll erleben wie im hoteleigenen Gourmet-Restaurant "Haerlin" - dank großer Fensterfronten ein Logenplatz mit einem fantastischen Blick auf die Binnenalster. Das Interieur ist geprägt von klassischer Eleganz: Reinseidene chinesische Tapeten, Goldprägungen und luxuriöse Samtsessel in hellen Creme- und zarten Grüntönen spiegeln eine perfekte Symbiose aus Tradition und Zeitgeist wider. Küchenchef Christoph Rüffer verwöhnt seine Gäste mit einer modernen Cuisine. Er achtet bei der Zubereitung besonders darauf, dass seine Produkte von absoluter Spitzen-Qualität sind. Etwas ganz Besonderes ist der "Haerlin Salon", ein exquisites Separee für Private Dinner, informelle Besprechungen oder Cocktailempfänge.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Großer Luxus und Tradition. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Description 

Leichte französische Gourmetküche mit mediterranen Einflüssen erleben Sie
im renommierten Restaurant Haerlin, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, 19
Gault Millau Punkten und 4,5 F's des Magazins "DER FEINSCHMECKER...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:30-21:30
Mittwoch: 18:30-21:30
Donnerstag: 18:30-21:30
Freitag: 18:30-21:30
Samstag: 18:30-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Festsaal
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Valet-Parkservice
Fahrstuhl
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Sehr schöne Aussicht
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 194 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.7/5
Ort
4.9/5
Preis-Leistung
4.4/5
Ambiente
4.8/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Outstanding cuisine and excellent service
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Angenehme Atmosphäre. Sehr guter Service.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir hatten einen sehr schönen Abend mit einem tollen Essen und perfektem Service! Abgerundet durch das tolle Ambiente des Restaurants.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
gehört mit zu den besten die wir besucht haben
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
ein sehr schönes Restaurant, super Service und sehr nettes Personal