Dorfkrug

Guide MICHELIN 2017
1 Bewertung für dieses Restaurant

Dorfkrug

Im Alten Dorfe 44
22359 Hamburg
Germany
Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie; Schwäbisch
Durchschnittliche Preise - von 35 € bis 64 €

Fotos

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Durchschnittliche Preise - von 35 € bis 64 €
Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie; Schwäbisch
Spezialitäten 
Ochs Prime Steer Roastbeef New Seeland - Rinderrücken mit Fettdeckel (Geschmacksträger)
Bouillabaisse nach Dorfkrug Art im Topf serviert mit Aioli und geröstetem Brot
Zander auf der Haut gebraten mit Linsengemüse Kartoffel Püree und Trüffeljus
Crème brülée mit Sorbet Ihrer Wahl
Chef name 
Thorsten Alexander Daub
Chef word 

Thorsten Alexander Daub, Jahrgang 1977, gebürtiger Hamburger, begann seine Ausbildung 1998 im berühmten Schwarzwälder Hotel Bareiss in Baiersbronn. Sein klassisch-traditioneller Kochstil mit schwäbischer und mediterraner Note offenbart d...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Richtig charmant ist das historische Haus am Museumsdorf mit seinen alten Bauernwerkzeugen, Holzbalken und offenem Kamin. Klassiker aus der süddeutschen Heimat der Gastgeber finden sich hier ebenso wie Regionales. Auf der Karte z. B. "Kalbsbäckchen mit Kartoffelstampf" oder "Zwiebelrostbraten mit Spätzle".
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Bib Gourmand: von den Inspektoren des Guide MICHELIN ausgezeichnetes Restaurant mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Dreigängige Mahlzeit ohne Getränke bis 37 €.
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

"Sylt in Hamburg" , der Dorfkrug Volksdorf im gleichnamigen Museumsdorf

Der Dorfkrug ist seit 1987 in den Händen der Familie Daub und gehört heute zu den besten Restaurants in den Walddörfen im Norden von Hamburg. Backst...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: 12:00-16:00, 17:00-21:30
Auf der Karte suchen
Im Alten Dorfe 44
22359 Hamburg
Germany
Services 
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Gartenanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Visa
Mastercard
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 1 Bewertung für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Tolles Essen und netter Service. Altes Bauernhaus und tolle Weine. Gerne bald wieder einmal.

Das Restaurant Dorfkrug kann derzeit nicht online reserviert werden