Le temple

Guide MICHELIN 2017
2 Bewertungen für dieses Restaurant

Le temple

Saarstr. 2
54422 Neuhütten
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 97 € bis 139 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 97 € bis 139 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Seezunge mit marinierter Gurke, Beurre blanc, Gurkengel. Rehrücken, kandierte Oliven, Topfen-Serviettenknödel. Exotische Früchte, Ananas, Limette, Passionsfrucht und Kokos in Strukturen.
Chef name 
Christiane Detemple-Schäfer

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Das große Engagement der Gastgeber Christiane Detemple-Schäfer und Oliver Schäfer kommt nicht zuletzt in der Küche zum Ausdruck: Hier legt man bemerkenswerte Exaktheit und Aufwand an den Tag, und zwar in Form eines klassisch-modernen Menüs mit diversen Wahlmöglichkeiten. Das Ambiente geradlinig-elegant. Nicht minder attraktiv die Gästezimmer mit mediterraner Note.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. 28. Juni - 20. Juli und Mittwoch
Auf der Karte suchen
Saarstr. 2
54422 Neuhütten
Germany
Services 
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 2 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4.5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Ein super 8 Gänge Menu mit sehr vielen kreativen und optisch äußerst interessanten Elementen. Dies beginnt bei diversen Amuse-Gueules,wird durch viele Details begleitet (Schaumhauben, Würzpürees, Saucen, etc.) und endet in sehr leckerem Geschmackerlebnis wegen der perfekten Zubereitung von qualitativ besten Produkten (Fisch, Fleisch, etc.). - : Getränketemperatur war nicht immer optimal.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Perfekt zubereitetet Gerichte, die auch optisch ein Genuss waren. - : Service entspricht nicht dem eines Sternerestaurants. Einfachste Bedienregeln wurden ignoriert, die bestellte Reihenfolge durcheinandergebracht. Beim Essen entäuschend war die Wiederholung der Zutaten im Amuse/Menü (3mal Leber, 2mal Schokolade, 2mal Spinat, 3mal Ei). Auf der Homepage wird mit 2 Menüs (5 bzw 7 Gänge) geworben, bei denen die Zutaten deutlich hochwertiger sind (Beluga-Kaviar, Pèrigord Trüffel) als vor Ort - leider nur ein Menü (mit gesamt 8 Gängen, davon 2 Hauptgängen zu Wahl).

Das Restaurant Le temple kann derzeit nicht online reserviert werden