Hanse Stube

(239 Bewertungen)
Trankgasse 1-5 / Domplatz, Köln, NRW, 50667
Französisch

Durchschnittspreis

Hauptgericht: 33 €
Menü-Preis: 75 €

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag: 12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Beschreibung

Die vermutlich beste Lage der Stadt bietet die Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst in Köln. Direkt gegenüber des Kölner Doms bekommt man hier gehobene französische Küche in gediegener Atmosphäre.

Bei der Zubereitung der schmackhaften Speisen in der Hanse Stube wird viel Wert auf hochwertige und zum Teil ausgefallene Zutaten gelegt. Zur Auswahl stehen in diesem Kölner Restaurant unter anderem Gelbflossenmakrele auf Spitzkohlgemüse, Süßkartoffeln und Majoranjus, mit Mandeln gratiniertes Kalbsfilet mit getrüffeltem Kartoffelflan und Rote-Beete-Gemüse oder Milchferkel auf Korianderemulsion mit gebratenen Carabineros. Weinliebhaber kommen dank der feinen Auswahl an französischen Rot- und Weißweinen voll auf ihre Kosten.

Das Interieur der Hanse Stube besticht durch eine zeitlose Eleganz mit gemütlichen Sofaecken, filigranen Holzstühlen und einer Mischung aus modernen und historischen Kunstwerken an den holzgetäfelten Wänden.

In direkter Nachbarschaft zur Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst liegen der Kölner Dom und der Hauptbahnhof der Stadt, was für eine perfekte Verkehrsanbindung sorgt.

Bewertungen für Hanse Stube
4,7
(basierend auf 239 Bewertungen)

99%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Kaffee und Kuchen (10)
  • draußen essen (19)
  • Frühstück (12)
  • Geschäftsessen (149)
  • Essen mit Kindern (6)
  • Abendessen (191)
  • gute Unterhaltung (15)
  • große Feiern (26)
  • Mittagessen (124)
  • extravagant (76)
  • geschlossene gesellschaft (53)
  • romantisch (94)
  • trendy (6)
  • preisbewusst (10)
  • gute Aussicht (3)
  • Von R.b. B aus Moers
    29. Dezember 2019

    Tolle Küche, sehr freundlicher und zuvorkommender Service, reinkommen genießen und wohlfühlen

  • Von Dieter S aus RÖSRATH
    23. Dezember 2019

    Leider war das Menü nur teilweise zu unserer Zufriedenheit. Das Risotto schmeckte wie Milchreis mit viel Trüffel, Schlimm!!! Beim Hauptgang (der excellent war) wurde einfach ein völlig anderer Wein eingeschenkt. Erst auf Nachfrage wurde der Wein gewechselt!

  • Von Michael T aus Lugano
    21. November 2019

    Essen und Getränke hier außerhalb jeglicher kritik, jeden Cent wert. Der Service an meinem Platz war sehr sehr liebenswert und hatte große Klasse! Leider hätte man ich erwartet dass man als Stammgast auch von der maitre richtig begrüßt wird. Ich war innerhalb von 3 Monaten bereits 5 mal hier. Trotz datenfreigabe ist man anscheinend zu schlampig bei Gästen ein Merkmal zu setzen wie es in einem Haus dieser Klasse erwartbar wäre. Überhaupt verstehe ich nicht wenn das Hotel voll mit messegästen ausgebucht ist dass am selben Abend noch das erste gansessen für viele außer Haus Gäste stattfindet, kann man machen, Restaurant war gar nicht voll aber dann muss man bei den Preisen (für Restaurant als auch Hotel) für mehr Personal sorgen. Für andere Gäste die sich nicht benehmen können und denken Sie sind allein hier kann das Hotel eigentlich nichts, aber dass man unter einem Bild sitzt was ein Amerikaner gern kaufen möchte (wirklich wahr - Sachen gibts ;)) oder dass man von einem unverschämten Österreicher an der Bar des Platzes verwiesen wird, das könnte ein versierter Service schon kanalisieren. Klar konsumiere ich als einzelgast weniger als die trinkrunde eines medizinkongresses, aber ich komme hier immerhin schon seit 1978 regelmäßig her, und hab auch schon etliche Male hier übernachtet.

  • Von Matthias H aus Köln
    18. April 2019

    Erstklassig!

  • Von Günther f. W aus Frechen
    16. Februar 2019

    Ausgezeichneter Rahmen für eine persönliche Feier. Aufmerksamer Service. Wir werden gerne wiederkommen.

  • Von Karel B aus Brno
    14. September 2018

    Ordering food and service was completely without problems. We preferred seafood and we were satisfied, especially excellent was smoked eel. Wine menu also completely exhaustive

  • Von Mark L aus Wiesbaden
    28. Juli 2018

    Das Essen und der Service waren wirklich sehr gut ! Empfehlenswert!

  • Von Heinz-dieter H aus Köln
    28. Juli 2018

    Sehr freundlches und aufmerksames Personal,sehr gutes Essen und lockere Atmosphäre

  • Von Dagmar W aus Köln
    21. Juli 2018

    Die Hansestube ist seit vielen Jahren ein wunderbarer Ort des stilvollen Genießens. Sowohl die hervorragende Servicequalität, als auch besonders beim Lunchmenu das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis schenken uns immer wieder angenehme Momente des entspannten Speisens. gerade für Köln nicht selbstverständlich! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch! Spätestens zum Gänseschmaus im Winter!

  • Von Michael B aus Pulheiim
    20. Juli 2018

    Der Abend mit Freunden war ein rundum sehr gelungener ; sehr aufmerksamer Service , gepflegte Getränke und ausgezeichnetes Essen .Das war sicher nicht unser letzter Besuch . Die Atmosphäre war entspannt , wozu sicher auch die anderen Gäste auf sehr angenehme Weise beitrugen . Wir saßen im kleinen Innenhof , als einsetzender Regen die Flexibilität des Services herausforderte ; dieser Herausforderung waren die Mitarbeiter in vollem Umfang gewachsen . So muß es sein .

Restaurant Location Map
Hanse Stube
Trankgasse 1-5 / Domplatz, Köln, NRW, 50667
Telefon: +49 2212701

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