taku

Guide MICHELIN 2017
147 Bewertungen für dieses Restaurant

taku

Trankgasse 1-5 / Domplatz
50667 Köln
Germany
Asiatisch; Gehobene Gastronomie; Moderne, kreative Küche; Vegetarisch; Vegan
Durchschnittliche Preise - von 30 € bis 119 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 30 € bis 119 €
Asiatisch; Gehobene Gastronomie; Moderne, kreative Küche; Vegetarisch; Vegan
Spezialitäten 
taku's Peking Ente für 2 Personen in 6 Gängen zB Haut [Crêpes] - Hoisin - Gurke oder Keule - Salatherz - Wasserkastanie - Koriander
taku's veganes Menü: Marinierte Avocado - Mirin - Knoblauch oder Gegrillter Pakchoy - Yuzu - Seidentofu oder Wurzelgemüse "Japanischer Garten" - Yuzu - Quinoa
Chef's Choice im taku: hamachi [geflämmt] - sternanis - miso oder steinbutt [gebraten] - calamaretti - hokkaido oder challans ente [brust & keule] - sichuan pfeffer - morcheln
Spezialitäten des Hauses
Vegan; Vegetarisch
Chef name 
Mirko Gaul
Chef word 

Küchenchef Mirko Gaul und sein Team haben Spaß an innovativen und kreativen Ideen. Mit seinem Drang, stets Neues zu entdecken und den Erfahrungshorizont zu erweitern, nutzt Gaul jede Möglichkeit der Inspiration für neue Gerichte und Idee...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Hier schickt man Sie in stylischem Ambiente auf eine finessenreiche und geschmacksintensive Reise durch die Küchen Asiens: Es gibt die Menüs "Chefs Choice" oder "Vegan" (mittags beides als kleine Version) - auf Vorbestellung auch das "Pekingenten"-Menü. Top Service und sehr gute Weinauswahl samt Sake.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

In prominenter Lage vis-à-vis dem Kölner Dom und der Domplatte serviert das
*taku im Excelsior Hotel Ernst* leckere asiatische Gerichte in einem
modernen, fernöstlichem Ambiente.

Die Rezepte für die Gerichte im taku st...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 18:30-21:30
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:30-21:30
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:30-21:30
Freitag: 12:00-14:00, 18:30-21:30
Samstag: 12:00-14:00, 18:30-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Trankgasse 1-5 / Domplatz
50667 Köln
Germany
Services 
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Japanisch
Zahlungsarten 
Amex
Andere
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 147 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.6/5
Service
4.7/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
4.1/5
Ambiente
4.4/5
Getränke
4.6/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Chef's choice : eine Geschmacks-Fernreise in 4-7 Gängen, absolut empfehlendswert !
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
2/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sehr ruhiges und entspanntes Restaurant, hervorragendes Essen.
3/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
3/5
Ort
1/5
Preis-Leistung
2/5
Ambiente
4/5
Getränke
portionen fiel zu klein
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Super Qualität - perfekter Service
5/5
3/5
Qualität der Speisen
Sehr gute Küche, aufmerksamer perfekter Sep