L'escalier

Guide MICHELIN 2017
185 Bewertungen für dieses Restaurant

L'escalier

Brüsseler Straße 11
50674 Köln
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 24 € bis 70 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 24 € bis 70 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Spezialitäten 
Bretonische Steinpilze, Blutwurst, Schalotte, Schnittlauch. Bayerischer Rehrücken, Sellerieknolle, Kirsche, Holunder, Zitrusfrüchte. Guanaja Schokolade, Sanddorn, Erdnuss, Passepierre.
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Maximilian Lorenz

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Klein, intim, gemütlich. In sympathischer Bistro-Atmosphäre kommt man in den Genuss feiner moderner Küche auf klassischer Basis. Am Abend die Menüs "Innovation" und "Tradition", mittags das Menü "Déjeuner Gourmet" und ein kleines A-la-carte-Angebot.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Mit Altbekanntem aus der deutschen und französischen Küche schafft
*Maximilian Lorenz im LメEscalier* neue Reize und verwandelt klassische
Zutaten in feine Gerichte auf Gourmet-Niveau.

Beispiele für die feine Kochkuns...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Brüsseler Straße 11
50674 Köln
Germany
Services 
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Spanisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.6/5 185 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.7/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.4/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir haben uns sehr wohl und umsorgt gefühlt. Das Essen war ausgezeichnet. Sehr kreative Küche. Gastgeber und Team sehr aufmerksam und charmant.
5/5
Ich hatte das Innovations Menue Die verschiedenen Gänge waren sehr nach meinem Geschmack ,auch der Wein passte sehr gut. Das Dessert war seehr innioativ. Ich hatte nicht mit dieser Geschacksrichtung gerechnet. Vielleicht ein Hinweis darauf? Wenn ich etwas herzhaftes wollte, nähme ich Käse. Aber trotzdem war das Menue sehr gut und alles war wunderbar aufeinander abgestimmt. Die Bedienung war auch sehr freundlich, hilfbereit und zugleich zurückhaltend. Auch die Platzierung vor dem Haus mit der tollen Glycine war schön, Die Aussicht hat mir gut gefallen, was wohl daran liegt, dass ich in der Brüsseler Str. aufgewachsen bin, und ich diese Gegend eben liebe. Die Preise hat mein Mann mir erst garnicht verraten. Ich weiß also nur den Menuepreis. Dazu kann ich sagen, er ist hoch ,aber durchaus angemessen. Soviel persönliche, individuelle Betreung, phantasievoll in Handarbeit gekochte und angerichtete Speisen sind eben auch kostbar. Es war eben ein Abend an den ich noch lange und gerne zurückdenke.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
wie immer hervorragendes Essen, gut abgestimmte Menüs mit toller Weinbebegleitung. Personal sehr aufmerksam
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Küche für den Gaumen. Nachdem wir nun zum vierten Mal das L'escalier besuchten, waren wir wieder hellauf begeistert. Wir nutzen es gerne für Höhepunkte unseres Familienlebens.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir waren sowohl von der Qualität des Essens, aber insbesondere von der sehr kreativen Art der Essensanrichtung sowie der sehr herzlichen und freundlichen Atmosphäre begeistert. Im LÉscalier waren wir definitv nicht das letzte Mal.