L'escalier

Guide MICHELIN 2017
101 Bewertungen für dieses Restaurant

L'escalier

Brüsseler Str. 11
50674 KÖLN
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, Klassisch

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 59 € bis 109 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, Klassisch
Spezialitäten 
Bretonische Steinpilze, Blutwurst, Schalotte, Schnittlauch. Bayerischer Rehrücken, Sellerieknolle, Kirsche, Holunder, Zitrusfrüchte. Guanaja Schokolade, Sanddorn, Erdnuss, Passepierre.
Chef name 
Maximilian Lorenz

Guide MICHELIN 2017

  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
Inspector word 
Klein, intim, gemütlich. In sympathischer Bistro-Atmosphäre kommt man in den Genuss feiner moderner Küche auf klassischer Basis. Am Abend die Menüs "Innovation" und "Tradition", mittags das Menü "Déjeuner Gourmet" und ein kleines A-la-carte-Angebot.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. 20. Februar - 5. März und Samstagmittag, Sonntag - Montag
Betriebsferien 
Vom Montag 20 Februar 2017 bis zum Sonntag 5 März 2017
Auf der Karte suchen
Brüsseler Str. 11
50674 KÖLN
Germany
Services 
Klimaanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Ambience 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.6/5 101 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.6/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.2/5
Ambiente
4.3/5
Getränke
4.6/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Sehr kreative und geschmacksintensive Speisen auf kulinarischem Spitzenniveau gepaart mit einer perfekten Weinbegleitung. Ein Muss für jeden Gaumenfreund
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Kalamansisorbet Duo von der Foie Gras mit geeistem Apfel - : Keine Weinbegleitung zum 5-Gang Menu verfügbar Keine kompetetnte Weinberatung seitens des Kellners- wo ist der Sommelier wenn man ihn braucht? Extrem lauter indiskreter Service, der kleine Raum verträgt das nicht. Wenig Neues...geschmacklich eher zurückhaltend.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : persönliche Atmosphäre, sehr kompetente und freundlich humorvolle Begleitung, kreative und kunstvoll komponierte Gänge in ausgewogenem Menü. wunderbar! - : Nichts
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Sehr angenehmer Service, Top Küche, Dieser Koch ist auf einem sehr guten Weg - : Keine Kritikpunkte! Genau so muss ein Restaurantbesuch sein
4/5
3/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Sehr feines und raffiniertes Essen! Guten passenden Wein hat man uns empfohlen. Besonders der Wein zum Dessert war eine Entdeckung; eine Art Cidre aus Birnen. - : Habe keine entdeckt, ausser, dass es mir beim Fensterplatz leicht frisch war, was aber nur mich betroffen hat, weil ich vielleicht etwas unterkühlt ins Restaurant kam . Danach ging es besser ;-)