L'escalier

Guide MICHELIN 2017
199 Bewertungen für dieses Restaurant

L'escalier

Brüsseler Straße 11
50674 Köln
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 24 € bis 70 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 24 € bis 70 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Spezialitäten 
Bretonische Steinpilze, Blutwurst, Schalotte, Schnittlauch. Bayerischer Rehrücken, Sellerieknolle, Kirsche, Holunder, Zitrusfrüchte. Guanaja Schokolade, Sanddorn, Erdnuss, Passepierre.
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Maximilian Lorenz

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Klein, intim, gemütlich. In sympathischer Bistro-Atmosphäre kommt man in den Genuss feiner moderner Küche auf klassischer Basis. Am Abend die Menüs "Innovation" und "Tradition", mittags das Menü "Déjeuner Gourmet" und ein kleines A-la-carte-Angebot.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Mit Altbekanntem aus der deutschen und französischen Küche schafft
*Maximilian Lorenz im LメEscalier* neue Reize und verwandelt klassische
Zutaten in feine Gerichte auf Gourmet-Niveau.

Beispiele für die feine Kochkuns...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Brüsseler Straße 11
50674 Köln
Germany
Services 
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Spanisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 199 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.7/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.4/5
Getränke
4.7/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
nach Jahren wiederentdeckt und besucht - sehr zufrieden!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Hervorragend!
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Außergewöhnlich guter extrem freundlicher Service aus allen Bereichen!!!!Sehr aufmerksam aber trotzdem locker und unaufdringlich mit exerlenter Qualität Was ich nur kurz anmerken möchte ich wäre gerne bei der Garzeit des Fleisches gefragt gewesen wie ich es wünsche, war mir persönlich etwas zu roh.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es war ein wunderbarer Abend mit permanenten kulinarischen Überraschungen und Höhepunkten.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Toll! Wenn Kochen zur Kunst wird. Ein sehr schöner Abend. Tolle Kreationen, immer anders als man es sich vom Menüplan vorstellt. Köstlich. Die Weinbegleitung hat Juri perfekt gestaltet. Da gibt es auch mal 2 Weine zu einem Gang um die jeweiligen Komponenten stärker hervorzuheben. Und Glückwunsch zum Michelin-Stern! Er ist mehr als verdient und gerechtfertigt. Wir kommen wieder ??