Restaurant Maximilian Lorenz

Guide MICHELIN 2018
270 Bewertungen für dieses Restaurant

Restaurant Maximilian Lorenz

Johannisstraße 64
50668 Köln
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie
Durchschnittliche Preise - von 39 € bis 137 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 39 € bis 137 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
Kalbsmarkknochen – Makrele, junger Knoblauch, Liebstöckl
Fischbrötchen – Hering, Dill, Weißkraut
Rehkeule mit Wirsing – Sellerie, Eifler Pilze
Spezialität des Hauses: Halver Hahn Interpretation
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Maximilian Lorenz

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Klein, intim, gemütlich. In sympathischer Bistro-Atmosphäre kommt man in den Genuss feiner moderner Küche auf klassischer Basis. Am Abend die Menüs "Innovation" und "Tradition", zum Lunch das "Brasserie-Menü" oder das "Mittags-Gourmetmenü".
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Spitzenkoch Maximilian Lorenz, der im Restaurant „L’escalier“ bereits mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet wurde, hat im ehemaligen „Wein am Rhein“ in der Kölner Johannisstraße seine neue gastronomische Heim...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Johannisstraße 64
50668 Köln
Germany
Services 
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Rauchen verboten
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Spanisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.
Jeunes Restaurateurs d’Europe

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.6/5 270 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.7/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.4/5
Getränke
4.6/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Deutsche Küche vom allerfeinsten!
3/5
Das Essen war sehr gut, was man in dieser Preislage aber auch erwarten darf. Was uns etwas verärgert hat war die Tatsache , dass entweder Flaschenweine oder eine Weinbegleitung angeboten werden. Es sollte doch für Autofahrer oder auch Wenigtrinker möglich sein ein Glas offenen Wein zu bestellen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
4/5
Getränke
Das Menü und der Service waren in meinen Augen hervorragend. Die Weinkarte ist allerdings auf deutsche Weine beschränkt, was ich im Weißweinbereich gut nachvollziehen kann. Die Auswahl der Weingüter und Weine ist auch hier sehr gut getroffen. Kompliment an den Sommelier Christoph Gonzalez. Bei den Rotweinen vermisse ich ein wenig eine kleine Auswahl aus Bordeaux oder aus Piemont, zumal die Auswahl an Champagner gut gewählt ist. Das Ambiente des Restaurants ist modern und gemütlich. Im diesem Sommer wäre natürlich eine Terrasse von Vorteil. Doch dies sind nur kleine Kritikpunkte. Für mich gehört das Restaurant zu den drei bis vier besten Restaurants in Köln und ist auf jeden Fall einen , besser mehrere Besuche wert.
5/5
4/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Restaurant mit Ausstrahlung gerne wieder.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
alles Spitze!