Wullenwever

Guide MICHELIN 2017
5 Bewertungen für dieses Restaurant

Wullenwever

Beckergrube 71
23552 Lübeck
Germany
Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 65 € bis 103 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 65 € bis 103 €
Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Wildgarnelenpraline in grünem Reis gebacken mit Melonensalsa. Kalbsbäckchen in Eisweinjus geschmort mit Pastinakentortellini und Pfifferlingen. Tamis Schneeball mit frischen Beeren.
Chef name 
Roy Petermann

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Hier bietet man klassische Küche, die auch dezent internationale Elemente mit einbindet. Tipp: Das Menü ist preislich sehr fair. Nicht nur drinnen in dem Patrizierhaus a. d. 16. Jh. ist es schön (tolle Bronzefiguren, hohe Stuckdecken...), auch der Innenhof hat Flair, ringsum attraktive Altbaufassaden.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Ende März - Anfang April 2 Wochen, Ende Oktober 2 Wochen und Sonntag - Montag
Auf der Karte suchen
Beckergrube 71
23552 Lübeck
Germany
Services 
Veranstaltungsräume
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 5 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.4/5
Ort
4.6/5
Preis-Leistung
4.8/5
4/5
4/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
3/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Vitello Tonnato nach Gusto von Roy war zwiebel-lastig. Sonst für die Restaurantklasse in Ordnung. - : Service in Ordnung, aber hektisch. Das Personal war vor allem damit beschäftigt einen grossen Tisch mit sehr lauten alten Herren zu bedienen. Alle anderen Tische im Restaurant hatten unter einem fast unerträglichen Lärmpegel dieses Tisches zu leiden. Eine Unterhaltung mit meiner Frau war trotz lauter Stimme nur durch ständiges Nachfragen möglich. Schade, wir verliessen das Lokal fluchtartig..
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Bei jedem meiner Lübeckaufenthalte das highlight in der Qualität von Speis und Trank mit ungewöhnlich charmantem und kompetentem Service in einmaliger Atmosphäre eines Lübecker Altstadthauses auch der Garten mit ungewöhnlicher Kunst liebevoll gestaltet, hier ist man Gast - im besten Sinn des Wortes - nicht nur eines Wirtes sondern einer Familie - : kann ich hier nich vergeben
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Das Restaurant hat ein wirklich sehr schönes Ambiente. Wir haben das 7-Gänge-Menue gewählt und die begleitenden Weine selbst ausgewählt. Die Abfolge der Gänge war zeitlich perfekt und die einzelnen Gänge hatten durchgängig eine originelle Note. Kochtechnisch war das saubere Arbeit mit vereinzelten Highlights, welche Sie aber selbst rausschmecken sollten. Der Mann in der Küche und seine Mannschaft verstehen ihr Handwerk. - : Bei den zum Teil doch sehr alten Jahrgängen der Weine wäre ein Sommelier/Sommelière hilfreich gewesen. Da konnten die anwesenden Damen nicht weiterhelfen ("Der hat bestimmt keinen Kork" auf die Frage nach den Erfahrungen mit einem 95'er Burgunder - Oups..)
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : abbiamo mangiato molto bene!! nessuna nota negativa, i dolci preparati da manuela sono fantastici!! - : non essere riusciti a finire i dolcetti che vengono serviti con il caffè.. avevano un aspetto meraviglioso tutti!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Das Überraschungsmenü war hervorragend. Preis-Leistung passen perfekt. Der Empfang was nett uns die Wartezeiten waren im Rahmen.Die Weine waren perfekt zu den einzelnen Gängen ausgewählt. Insgesamt ein toller Abend in Lübeck. - : Leider war die Erklärung der einzelnen Gänge etwas hektisch und oberflächlich. Gerade bei einem Überraschungsmenü wäre etwas mehr Zeit für den Gast lobenswert.

Das Restaurant Wullenwever kann derzeit nicht online reserviert werden