Doblers

Guide MICHELIN 2017
4 Bewertungen für dieses Restaurant

Doblers

Seckenheimer Str. 20
68165 Mannheim
Germany
Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 39 € bis 93 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 39 € bis 93 €
Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Bretonischer Hummer in seinem Sud mit sizilianischem grünem Spargel und Basilikum. Bretonischer St. Pierre mit Kichererbsenpüree, Limonen-Kapernbutter und Kräutern. Rücken vom Odenwälder Reh mit frischen Feigen und Pfifferlingen, Pfefferjus.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Die Vollblutgastronomen Gabi und Norbert Dobler haben ihr Restaurant zu einer Institution in Mannheim gemacht. Nach wie vor steht das Produkt im Mittelpunkt der klassisch-mediterranen Küche, zu der man u. a. gerne badische oder Pfälzer Weine empfiehlt. Modern-elegant das Ambiente, gefragt die kleine Terrasse.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Ende Juni - Anfang Juli und Sonntag - Montag
Auf der Karte suchen
Seckenheimer Str. 20
68165 Mannheim
Germany
Services 
Klimaanlage
Veranstaltungsräume
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 4 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4.3/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.8/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Herr Dobler zauberte uns ein wunderbares Menü hin. Auch die Änderung eines Ganges war kein Problem. Frau Doblers Weinberatung war perfekt zu den Gängen. Die Pausen zwischen diesen ebenso. Der Service ganz herzlich. Toll und auch ziemlich lustig war die Digistiv Verkostung am Schluß. Super schöner Abend, danke!! - : keine
3/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Die Qualität des essen und der Geschmack war super - : Der junge und überforderte service
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Äußerst angenehme Aufnahme und Betreuung durch die Chefin. Der Aperitiv, ein pfälzer Sekt und der pfälzer Sauvignon wuren eineWucht. Das kleine Mittagsmenue ließ uns von Südfrankreich träumen, göttlich. - : keine
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Für uns der Klassiker in Mannheim. Sehr gute Qualität seit über 25 Jahren. Sehr schöne Weinauswahl. Die Weinempfehlungen der Chefin orientieren sich nicht wie in anderen Häusern am oberen Preissegment. Immer wieder top! - : Die Terrasse hat eine sehr verkehrsgünstige Lage. Dadurch ist es dort etwas zu laut.

Das Restaurant Doblers kann derzeit nicht online reserviert werden