Dallmayr

Guide MICHELIN 2017
39 Bewertungen für dieses Restaurant

Dallmayr

Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 57 € bis 190 €

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Fotos

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Offer (1)

Speisenkarte

Angebot gültig vom 02/06/2016 bis 31/12/2017

Menü

Durchschnittliche Preise - von 57 € bis 190 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Entenleber, Rinderfilet und Rumtopffrüchte
Junger Seeteufel, Brunnenkresse, Lardo
Rücken & Curry vom Lamm, Kichererbse, Brin d‘Amour
Alter Gouda, Dinkel und Sellerie
Erdbeere, Kombucha, Miso, Sauerampfer
Chef name 
Diethard Urbansky
Chef word 

1. Leitsatz: Die Form folgt der Funktion

Für den Küchenchef des Dallmayr Restaurants hat die Zubereitung einer Speise der Natur ihrer Zutaten zu gehorchen. Nur von ihm genauestens geprüfte Ware kommt
zum Einsatz, wesensfremd...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Unter einem Dach mit dem berühmten Delikatessengeschäft, versteht es sich von selbst, dass das Restaurant im OG auf beste Produktqualität setzt! Die klassisch-moderne Küche verzichtet auf Effekthascherei, im Mittelpunkt stehen präzises Handwerk und intensiver Geschmack. Mit Niveau überzeugt auch der Service.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Eine Klasse für sich - ein Erlebnis für Sie

Im ersten Stock des traditionsreichen Delikatessenhauses speisen Sie dank Sternekoch Diethard Urbansky und der Umsicht von Maitre Barbara Englbrecht sowie Sommelier Julien Morlat auf all...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-23:00
Mittwoch: 19:00-23:00
Donnerstag: 19:00-23:00
Freitag: 19:00-23:00
Samstag: 12:00-13:30, 19:00-23:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Veranstaltungsräume
Küche nach 22:00 Uhr
Fahrstuhl
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 39 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4.6/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.4/5
Getränke
4.8/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
5/5
Getränke
Hervorragendes Personal Ausgefeilte, excellente Küche Steigerungsfähiges Ambiente
Antwort des Restaurantleiters 
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Gute Atmosphäre, exzellentes Menu, hervoragende Weinempfehlungen durch den Sommelier
Antwort des Restaurantleiters 
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir hatten einen großartigen Abend, bei dem alles stimmte. Wir genossen ein wunderbares Menü in einem schönen Ambiente verwöhnt von einem unheimlich angenehm und professionell agierenden Team. Es passte alles vom ersten Moment an. Nochmal ganz herzlichen Dank an Frau Engelbrecht und ihr Team und an unseren Somelier, der sein umfassendes Wissen so charmant an uns weitergab. Insgesamt ein Abend, der in bester Ernnerung bleiben wird.
Antwort des Restaurantleiters 
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
3/5
Getränke
Vielen Dank für diesen schönen Abend!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Unübertroffene Küche