Acquarello

Guide MICHELIN 2017
8 Bewertungen für dieses Restaurant

Acquarello

Mühlbaurstraße 36
81677 München
Germany
Mediterran; Italienisch; Vegetarisch

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Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 89 €
Mediterran; Italienisch; Vegetarisch
Spezialitäten 
Hummer-Calamari-Ravioli mit grünem Spargel in Lardo di Colonnata auf Basilikumöl
Bretonische Rotbarbe in Zucchiniblüte mit Jakobsmuschelfarce, Tomatenragout, Safranschaum
Eukalyptusgelee mit Apfel-Koriandersorbet und Apfelespuma
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Mario Gamba
Chef word 

Mehr als 30 Jahre ist es jetzt her, als Mario Gamba beschloss, sein Leben zu ändern. Damals war er noch Dolmetscher für Spanisch und Französisch in einem Architekturbüro in Bergamo. Für ihn war bald klar: In 30 Jahren wollte er nicht meh...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Eingestimmt von südländisch-eleganter Atmosphäre genießen Sie bei Mario Gamba einen Mix aus italienischer, mediterraner und französischer Küche - feine Gerichte, die die sehr guten Produkte geschmackvoll in Szene setzen. Kompetent berät Sie der aufmerksame Service auch in Sachen Wein.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant Acquarello in München serviert kreative italienische Küche, die von den Jahreszeiten inspiriert ist. MICHELIN Sternekoch Mario Gambo verarbeitet in seinem 1-Stern-Restaurant die Sinneseindrücke aus seinen Reisen um die gan...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag - Freitag: 12.00 - 14.00 und 18.30 - 23.00 Uhr Samstag, Sonntag und Feiertage: 18.30 - 23.00 Uhr
Auf der Karte suchen
Mühlbaurstraße 36
81677 München
Germany
Services 
Klimaanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Zahlungsarten 
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 8 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.9/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.4/5
Ambiente
-/5
Getränke
-/5
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend Zum offiziellen 7-Gänge Menü gab es noch zwei Grüße aus der Küche. Das Essen war einfach Spitze, die Qualität der verarbeiteten Lebensmittel und die Art und Weise wie diese verarbeitet und angerichtet wurden war überragend. - : Keine offenen Weine
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : hervorragende Qualität der Küche - professioneller, freundlicher Service - Weinangebot - : ungewohnt lange Wartezeiten bis zur Vorspeise und dann bis zum Hauptgericht
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : wir waren wieder einmal aufs Höchste zufrieden. Wir haben bei den momentanen Temperaturen (> 30 Grad) einfach auf die Rinderbäcken verzichtet und konnten das große Menü gut bewältigen. Die beiden Nudelgerichte sind einfach ein Traum und der Lachs ist unübertroffen. Unbedingt das Menü wählen!!! - : Wer lieber in klimatisierter Umgebung speist ist dort falsch! Aber das gehört eben zum italienischen Feeling im Sommer draußen zu sitzen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Ein sehr nettes Personal, des Weiteren eine sehr kreative, gehobene Küche. Alles hat geschmeckt, von Alpha bis Omega. Äußerst viele Komplimente vom Chef und zwar durchgehend. Hervorragende Weinkarte mit einer durchaus kompetenten Beratung. Absolut gastfreundlich und heimisch... Wir feierten unseren Hochzeitstag dort und hätten dort auch die Hochzeit gefeiert. Die Atmosphäre war auf den Punkt. 100%ige Weiterempfehlung für Anlässe und wenn man es sich gut gehen lassen will!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : das KlassikMenue einfach grandios. Die Nudelgerichte und die Vakuumgegarten Speisen sind immer ein Gedicht. Extra erwähnenswert war diesmal der Wolfsbarsch der auf heißer Artischockencreme im Teller gegart war - himmlisch. Der Service angenehm und sehr persönlich. Gute Weinempfehlung. - : die Einrichtung nicht so unser Geschmack.