Acquarello

Guide MICHELIN 2018
8 Bewertungen für dieses Restaurant

Acquarello

Mühlbaurstr. 36
81677 München
Germany
Mediterran; Italienisch; Vegetarisch
Durchschnittspreis - 89 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 89 €
Mediterran; Italienisch; Vegetarisch
Spezialitäten 
Hummer-Calamari-Ravioli mit grünem Spargel in Lardo di Colonnata auf Basilikumöl
Bretonische Rotbarbe in Zucchiniblüte mit Jakobsmuschelfarce, Tomatenragout, Safranschaum
Eukalyptusgelee mit Apfel-Koriandersorbet und Apfelespuma
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch

Menü „Cucina del sole“ - 109 €

Marktmenü - 89 €

Chef name 
Mario Gamba
Chef word 

Mehr als 30 Jahre ist es jetzt her, als Mario Gamba beschloss, sein Leben zu ändern. Damals war er noch Dolmetscher für Spanisch und Französisch in einem Architekturbüro in Bergamo. Für ihn war bald klar: In 30 Jahren wollte er nicht meh...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Eingestimmt von südländisch-eleganter Atmosphäre genießen Sie bei Mario Gamba einen Mix aus italienischer, mediterraner und französischer Küche - feine Gerichte, die die sehr guten Produkte geschmackvoll in Szene setzen. Kompetent berät Sie der aufmerksame Service auch in Sachen Wein.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant Acquarello in München serviert kreative italienische Küche, die von den Jahreszeiten inspiriert ist. MICHELIN Sternekoch Mario Gambo verarbeitet in seinem 1-Stern-Restaurant die Sinneseindrücke aus seinen Reisen um die gan...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag bis Freitag: 12.00 - 14.00 und 18.30 - 23.00 Uhr Samstag, Sonntag und Feiertage: 18.30 - 23.00 Uhr
Auf der Karte suchen
Mühlbaurstr. 36
81677 München
Germany
Services 
Klimaanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Zahlungsarten 
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 8 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.9/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.4/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Die besten Nudelgerichte außerhalb Italiens Leichte und ausgewogene Küche Sorgfältig zusammengestellte, hochwertige Rohstoffe Charismatischer Patron Lockerer, aber sehr effizienter und freundlicher Service Tolle amuse bouche und Petit fours
3/5
4/5
Qualität der Speisen
3/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : Die Auswahl der Speisen. Das Vitello Tonnato ist sehr empfehlenswert. - : Der Service ist nicht erwähnenswert und subjektiv empfunden als sehr schlecht. Ein solches Verhalten habe ich in einem Restaurant auf solch hohem Niveau noch nie erlebt. Trotz der guten Küche sollte dieses Restaurant sämtliche Auszeichnungen aberkannt werden, dies als mein rein persönlicher subjektiver Eindruck.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : die Spreisen werden sehr schön und liebevoll präsentiert, fast schon wie ein Gemälde, ich hab noch nie ein schönes Vitello Tonato gesehen. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Meine Erwartungen waren hoch, Freunde haben mir davon erzählt. - : nicht ganz billig