Tantris

Guide MICHELIN 2019
762 Bewertungen für dieses Restaurant

Tantris

Johann-Fichte-Str. 7
80805 Schwabing
Germany
Traditionell, klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie
Durchschnittliche Preise - von 100 € bis 225 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 100 € bis 225 €
Traditionell, klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
Langoustine mit mariniertem Chicorée und Yuzucrème
Pochierte Gänseleber mit pochiertem Ei und Périgord Trüffelsauce
Karamellsoufflé mit eingelegten Vanille-Äpfeln

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Seit mehr als vier Jahrzehnten kommen Gourmets an diesen schon fast magischen Ort, der für sie wie ein Wahrzeichen zu München gehört. Das "Tantris", dem seine Patrons in all den Jahren mit unerschöpflicher Kreativität permanent neue Ausstrahlungskraft verliehen haben, wurde seit seiner Eröffnung fast durchgehend mit zwei (zeitweise sogar mit drei) Sternen gekürt. Über das extravagante 70er-Jahre-Interieur, das sich noch im Originalzustand befindet, könnte man Bände schreiben. Bei Hans Haas, der seit 1991 das Küchen-Zepter in der Hand hat, werden die hochwertigen Zutaten durch handwerkliches Können erst zur Geltung gebracht, wobei die natürlichen Aromen der Produkte im Vordergrund stehen. Seine Gerichte sind klar strukturiert und bestechen mit geschmacklich passend aufeinander abgestimmten Kontrasten, die z. B. dem glasierten Kalbsbries mit Erbsen und Perigord-Trüffel Kraft, Ausdruck und Finesse verleihen. Die Passion für seinen Beruf hat bei Hans Haas in all den Jahren nie nachgelassen, obwohl - wie man weiß - ein immenser Aufwand hinter einer Küche auf diesem Niveau steckt.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Gourmets mit höchsten Ansprüchen dinieren und feiern im *Restaurant
Tantris* in München-Schwabing in durchdachter Architektur. Hier im Tempel
der Tafelfreuden kredenzt man seinen Gästen kulinarische 2-Sterne-Genüsse
und...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Mittwoch bis Samstag (Januar bis September): 12:00 - 15:00 Uhr & 18:30 - 01:00 Uhr Dienstag bis Samstag (Oktober bis Dezember)
Auf der Karte suchen
Johann-Fichte-Str. 7
80805 Schwabing
Germany
Services 
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Italienisch
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 762 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.2/5
Ambiente
4.7/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Hervorragendes Essen, sehr gute, auch seltene Weine, bei einem super Service in netter Umgebung. Dieses Restaurant hat seine Sterne verdient.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wie immer sehr zufrieden. Hervorragendes Essen, außergewöhnliche Weine, super Service. Sehr zu empfehlen.
4/5
3/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
2/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Interior und Service sehr gut. Leider das Essen sehr gut aber das besondere hat gefehlt. Wein hervorragend. Scheint immer mehr zu einem reinen Geschäftskunden Restaurant zu werden. Menüwahl sehr gefällig.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
wie schon seid vielen Jahren , ein Hochgenuss
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Sehr gut und höchstpreisig