Essigbrätlein

Guide MICHELIN 2017
12 Bewertungen für dieses Restaurant

Essigbrätlein

Weinmarkt 3
90403 Nürnberg
Germany
Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 72 € bis 145 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 72 € bis 145 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Saibling mit Kamille. Steckrübe mit Salat. Petersilieneis mit Knöterrich.
Chef name 
Andree Köthe

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Ein ganz eigener Stil macht die Küche hier so besonders: Jede Menge Kreativität kommt zum Einsatz, wenn mit reichlich Gemüse und Gewürzen ein Menü voller Gefühl und Harmonie entsteht - auf Luxusprodukte verzichtet man übrigens bewusst, beste Qualität ist dennoch garantiert! Hinweis: Man muss klingeln.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. 24. Dezember - Anfang Januar und Sonntag - Montag
Auf der Karte suchen
Weinmarkt 3
90403 Nürnberg
Germany
Services 
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.2/5 12 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.6/5
Service
4.3/5
Ort
4.1/5
Preis-Leistung
3.8/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Eine hervorragende Gemüse- und Gewürzküche – wunderbar inszeniert und sehr schmackhaft! Jeder Gang ist ein Erlebnis. Das Zitronensauerkraut und auch der Stör mit Rettich bleiben einem lange in Erinnerung. Kompliment an die Küche! - : Wer hier etwas zum Bemängeln finden will, muss schon sehr kreativ sein.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Jedes Gemüse stellt mit Farbe und Konsistenz ein perfektes Erlebnis dar. Selten kann man Gemüse so genießen! Das Fleisch war wunderbar. Die Weine sind passend zu den Speisen sehr gut ausgewählt und, weil es gerade keine teuren Spitzengewächse sind, kann man schöne Überraschungen erleben. Individuelle Auswahl statt Standard. Der Raum ist klein und dunkel. Man taucht in einen in sich geschlossenen Erlebnisraum ein, aus dem man wie nach einem angenehmen Traum erwacht. Großes Erlebnis! - : Einer Servicekraft fehlte es an Freundlichkeit.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Hervorragendes Essen, der Küchenchef ist im Service! Große Weinkarte des kroatischen Sommelliers = es gibt 'nur' ein Menü & kein a la Carte, gut so - : nix
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Das Essigbrätlein ist ein Restaurant welches sich durch sein Charme und Qualität der Speisen in Nürnberg bekannt ist. Die Anrichteweise und Qualiät der Produkte ist auf einem 2 Sterne Standart. Vielen Dank für diesen tollen Abend. - : Das Servicepersonal.
3/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
+ : Wurde eingeladen deshalb kann ich über die Kosten des Menüs keine genauen Angaben machen. Angenehme Athmosphäre, freundlicher unaufdringlicher Service, kurze Wartezeiten. Mittagsmenü wurde vom Maitre persönlich erklärt, Umbestellung (Taube) wurde anstandslos vorgenommen. - : Ich fühlte mich durch die Menge der gereichten Speisen sehr irritiert. Die Darreichung in Bisshappen ist auch für den verwöhnten Gaumen zu übersichtlich und kann auch durch das geradezu reichliche (und ausgezeichnete) Dessert nicht revanchiert werden.

Das Restaurant Essigbrätlein kann derzeit nicht online reserviert werden