La Vie

Guide MICHELIN 2017
18 Bewertungen für dieses Restaurant

La Vie

Krahnstr. 1
49074 Osnabrück
Germany
Moderne, kreative Küche

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 168 € bis 238 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Marinierter Loup de Mer, Limequat und Avocado, Couscous. Scholle 48°C, Clementine, Petersilienwurzelmüsli, Hafereis. Wagyu Roastbeef, fermentierte Schwarzwurzel, Kalbskopf, Comté.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Es sind schon wahre "Signature Dishes", die intensiven, aufwändigen und zugleich angenehm reduzierten Gerichte, die Thomas Bühner hier zum Besten gibt. Ebenso viel Klasse steckt im ausgesuchten Interieur und nicht zuletzt im stets präsenten, professionellen Serviceteam.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Ende Dezember - Anfang Januar, Juli - August 3 Wochen und ,Sonntag - Montag
Auf der Karte suchen
Krahnstr. 1
49074 Osnabrück
Germany
Services 
Klimaanlage
Rollstuhlgerecht
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 18 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.6/5
Ort
4.8/5
Preis-Leistung
4.4/5
Ambiente
-/5
Getränke
-/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Beim ersten La-Vie-Besuch am 18.02.2016 stand das Treffen mit einem Kollegen im Mittelpunkt. Tradition & Qualité bildete den Rahmen. Diesmal kam ich alleine, mich ganz der Avantgarde Le Grand Chef und seiner Präsentation zu widmen, so viel wie möglich aufzunehmen. Der Ort, das Haus, die Menschen - Thomas Bühner spannt einen einmaligen Bogen, der mit der Vorfreude bei Reiseorganisation beginnt, beim Essen alle Sinne anspricht und einzigartige Erinnerungen hinterlässt - Könner am Werk!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Es ist an sich schon ein großes Glück, einen als Freund empfundenen Kunden als neu Mitwirkenden im eigenen, beruflichen Netzwerk wiederzufinden. Wenn sich dann noch die Gelegenheit ergibt, vor dem ersten gemeinsamen Termin im La Vie zusammen einige Stunden mit Classic-Menü, Weinbegleitung und einer Vielfalt nachfolgender Pralinés zu verbringen, empfinde ich grenzenloses Wohlsein. Bezaubernder Service, excellente Weine, einmaliger Geschmack sind das Resultat des Zusammenwirkens hart arbeitender Menschen, die hier alles geben, uns ein unvergessliches Erlebnis zu schenken. Vielen Dank dafür.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Sehr hohe Qualität der Speisen. Die Beratung des Sommelier hervorragend und sehr nett. Das Servicepersonal sehr nett und zuvorkommend. - : Frau Kanagaratnam (Gastgeberin) war "professionell nett". Herzlichkeit ist etwas anderes. Das Herr Bühner unseren Tisch (4 Personen) als einzigen nicht begrüßte und beachtete empfanden wir als Beleidigung und hat uns den Abend verdorben. Der Grund ist uns nicht bekannt.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Geniale Küche, Essen wie von einem anderen Stern, ein Besuch im "La Vie" ist ein Erlebnis. Perfektion in allen Bereichen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Wir haben im Juli einen tollen Abend im La Vie verbracht. Das Menü besticht durch traditionelle und erlesene Elemente - beispielsweise Auster mit Birne oder Kohlrabieis mit Kartoffelchip... perfekt passten dazu die begleitenden Weine. Geschmacklich (und auch optisch) ein absoluter Hochgenuss. Lediglich der Lachs hat uns nicht ganz überzeugt. Danke für den tollen Umgang mit unserer Kritik: für das persönliche Gespräch und das Entgegenkommen! Für mich überraschend - eine fast legere Atmosphäre, entspannter als in manchem 1* Restaurant! - : -

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