GästeHaus Klaus Erfort

Guide MICHELIN 2017
9 Bewertungen für dieses Restaurant

GästeHaus Klaus Erfort

Mainzer Str. 95
66121 Saarbrücken
Germany
Traditionell, klassisch; Französisch
Durchschnittliche Preise - von 18 € bis 55 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 18 € bis 55 €
Traditionell, klassisch; Französisch
Spezialitäten 
Garnelen und Gänseleber - roh mariniert mit Limonenöl und Ingwergelee
Wan Tan von der Kalbshaxe mit jungem Lauch und Sommertrüffel
Limousin Lammkaree mit Zwiebelcreme und breite Bohnen
Chef name 
Klaus Erfort
Chef word 

Leidenschaft ist sein Antrieb. Kochen ist seine Berufung. Perfektion und Kreativität sind seine Markenzeichen.

Das Ergebnis: der erste Michelin-Stern mit 21 Jahren. Der dritte Stern und 19,5 Punkte sind die eindrucksvolle Bestäti...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Zweifelsohne eines der besten Restaurants in Deutschland! Die Produkte vom Feinsten, die Kreativität wohl dosiert, die Kombinationen nicht alltäglich, dennoch harmonisch und nie abgehoben. Sehr schön die Auswahl an europäischen Weinen, fachkundige Beratung inklusive. Zum äußerst stilvollen Interieur kommen wunderbare Terrassenplätze zum tollen Privatpark.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Genuss und Wohlfühlen gehören einfach zusammen - für ersteres sorgt das Team von Klaus Erfort. Ein ansprechendes Ambiente und aufmerksamer Service garantieren Ihr Wohlbefinden. Damit Sie Zeit und Muße haben, in Ruhe zu genießen. Und Ihre...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mittwoch: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Donnerstag: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Freitag: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samstag: 19:00-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Mainzer Str. 95
66121 Saarbrücken
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Gartenanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Bargeld
Mastercard
Visa
Amex
Besonderheiten 
Garten, Park
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.2/5 9 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.3/5
Service
4.6/5
Ort
4.4/5
Preis-Leistung
3.8/5
Ambiente
-/5
Getränke
-/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Wir waren schon öfter hier und es ist immer wieder von Neuem ein Erlebnis. Junge freundliche und sehr engagierte Servicecrew. Die Küche scheint von einem anderen Stern. Schöne Weinkarte in Form eines Ipad. - : Nichts
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Stetig auf 3*-Sterne-Niveau zu kochen und im Service entsprechend perfekt zu agieren, ist eine hohe Kunst. Dort wird sie beherrscht. Die Akteure kann man nur bewundern und sich freuen, wenn man bei diesen Gast sein darf. - : Keine.
4/5
3/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : 3. Gang: Steinbutt m. Bouchot-Muscheln + grünem Spargel exzellent. Witzig erfrischend das Zitronen-Vacharin als Dessert. - : Roh marinierte Langoustinos m. Avocados waren wie eine Zigarre gerollt u.geschmacklich nicht einwandfrei zu identifizieren. Vollends enttäuschend der Karottenacker: winzige etwas schrumpelige Karotten m. 3 Trüffelscheibchen, die in einer süßen Sauce ertränkt wurden (Rübenkraut ?) Gerade dieser jahreszeitlich bestimmte Gang war vormals anders goutiert worden! AA
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Hervorragender Service. Schöne Praesentation der Speichen. - : Terrakottaschuessel fuer amouses-bouche und mignardises passten nicht.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Wunderschönes Haus, elegante Atmosphäre, sehr freundlicher, hoch professioneller Service, das Menu sehr intelligent und abwechslungsreich, sehr komplexe Kreationen wechseln sich mit einfachen, aber genialen Ideen wie der auf Meersalz gegarten Langustine ab. Positiv überrascht waren wir von den für ein solches Niveau ausgesprochen günstigen Weinpreisen. - : keine

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