BODENDORF'S

Guide MICHELIN 2017
10 Bewertungen für dieses Restaurant

BODENDORF'S

Boy-Nielsen-Str. 10
25980 Sylt-Ost
Germany
Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 56 € bis 170 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 56 € bis 170 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Thuna-Cannelloni mit gebratenem Thuna, Schmorgurken, Gurkenmousse und roh mariniertem Thuna
Spezialitäten des Hauses
Kinder-Menü

Lieblingsgerichte - 108 €

Moderne - 112 €

Chef name 
Holger Bodendorf
Chef word 

Genuss, Kreativität, Anspruch und Entspannung sind Bestandteile für das Rezept der Lebensfreude von Holger Bodendorf im Landhaus Stricker auf Sylt.

Der Sternekoch, Küchenchef mit 18 Gault Millau-Punkten, Grand Chef und herzliche G...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
In Sachen Spitzenkulinarik halten Holger Bodendorf und sein Team nach wie vor die Fahne hoch! So heißt es in dem sympathischen und eleganten kleinen Restaurant neben freundlichem und souveränem Service kreative Küche mit Ausdruck und Tiefgang. Tipp: Vertrauen Sie auf die Empfehlungen des Sommeliers!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Im Sylter Gourmetrestaurant Bodendorf's setzt der mit 1 Michelin-Stern und 18 Gault Millau-Punkten ausgezeichnete Grand Chef Holger Bodendorf auf südfranzösische Akzente, die im mediterran inspirierten Ambiente des Restaurants servi...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-22:00
Mittwoch: 19:00-22:00
Donnerstag: 19:00-22:00
Freitag: 19:00-22:00
Samstag: 19:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Boy-Nielsen-Str. 10
25980 Sylt-Ost
Germany
Services 
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Rollstuhlgerecht
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 10 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.4/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.2/5
Ambiente
4.4/5
Getränke
4.8/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Etwas unruhiger Service. Die beiden jungen Männer müssen noch etwas Routine sammeln. Da war Herr Hoyer um Welten souveräner.
Antwort des Restaurantleiters 
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es war ein angenehmer Abend mit sehr gutem Essen, sehr gutem und freundlichen Service. Die Weinempfehlungen waren ausgezeichnet. Sehr schönes und gepflegtes Restaurant!
Antwort des Restaurantleiters 
4/5
5/5
Qualität der Speisen
1/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Uns wurde von der Restaurant Managerin gleich bei Eintritt ins Restaurant mitgeteilt das es durch eine Gruppe vielleicht laut werden könnte und sie uns dann einen anderen Tisch anbieten könnte. ( Wenn zu vermuten war das nur eine beeinträchtige Leistung angeboten werden kann hätte man das bei dem " Bestätigungs- Anruf zuvor vielleicht auch schon mitteilen können. ) Dann wurde es tatsächlich so laut das wir unsere eigene Unterhaltung nicht mehr verstehen konnten. Wir baten um den angebotenen Tisch. Wir bekamen nicht wie natürlich von uns erwartet einen anderen Tisch im Restaurant, sondern wurden in ein anderes Restaurant gesetzt. Das hätte man uns auch vorher sagen können. In diesem fast leeren Restaurant wurden wir vom Service total vergessen. Unsere Getränke gingen zu neige. Nach 30 Minuten ohne auch nur eine Service Kraft gesehen zu haben wollten wir hinaus an die Luft. Jetzt entdeckte uns der Service des Gourmet Restaurants wieder und versprach das es gleich weiter geht. Die letzen Gänge wurden dann von diesen Mitarbeitern serviert. Es trat dann ein zuvor nie von uns gesehenes junges Mädchen an unseren Tisch. In schwer verständliche holprigen Deutsch und Tränen in den Augen entschuldigte sich dieses Mädchen mehrmals das es uns nicht bedient hat. Auf unser nachfragen sagte sie das sie überhaupt nicht wusste das sie uns übernehmen sollte. Das die Service Leitung ihr fortlaufenden Versagen bei den älteren Herren obendrauf noch mit einem vorgeschobenen jungen Mädchen als Bauernopfer glätten will kann man schon langsam als vorsätzliche Missachtung der Gäste unterstellen. Fehler können passieren. Fortlaufende Fehler sollten selten passieren. Fehler Bereinigung dieser Art dürfen gar nicht passieren.
Antwort des Restaurantleiters 
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es hat uns sehr gut gefallen. Vielen Dank für den super Service und das tolle Essen. Wir würden gerne nochmal zu ihnen kommen.
Antwort des Restaurantleiters 
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
4/5
Getränke
Zwar lecker, aber zuviel