BODENDORF'S

Guide MICHELIN 2018
31 Bewertungen für dieses Restaurant

BODENDORF'S

Boy-Nielsen-Str. 10
25980 Sylt-Ost
Germany
Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 56 € bis 170 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 56 € bis 170 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Thuna-Cannelloni mit gebratenem Thuna, Schmorgurken, Gurkenmousse und roh mariniertem Thuna
Spezialitäten des Hauses
Kinder-Menü

Lieblingsgerichte - 108 €

Moderne - 112 €

Chef name 
Holger Bodendorf
Chef word 

Genuss, Kreativität, Anspruch und Entspannung sind Bestandteile für das Rezept der Lebensfreude von Holger Bodendorf im Landhaus Stricker auf Sylt.

Der Sternekoch, Küchenchef mit 18 Gault Millau-Punkten, Grand Chef und herzliche G...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
In Sachen Spitzenkulinarik halten Holger Bodendorf und sein Team nach wie vor die Fahne hoch! So heißt es in dem sympathischen und eleganten kleinen Restaurant neben freundlichem und souveränem Service kreative Küche mit Ausdruck und Tiefgang. Tipp: Vertrauen Sie auf die Empfehlungen des Sommeliers!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Im Sylter Gourmetrestaurant Bodendorf's setzt der mit 1 Michelin-Stern und 18 Gault Millau-Punkten ausgezeichnete Grand Chef Holger Bodendorf auf südfranzösische Akzente, die im mediterran inspirierten Ambiente des Restaurants servi...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-22:00
Mittwoch: 19:00-22:00
Donnerstag: 19:00-22:00
Freitag: 19:00-22:00
Samstag: 19:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Boy-Nielsen-Str. 10
25980 Sylt-Ost
Germany
Services 
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Rollstuhlgerecht
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 31 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.6/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.1/5
Ambiente
4/5
Getränke
4.4/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Menu mit Weinbegleitung bildet eine genussvolle Einheit, liebevoll präsentiert, handwerklich auf sehr hohem Niveau! Excellent und ein kulinarisches Highlight! Service sehr freundlich, persönlich und zuvorkommend!
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Wir waren mit Bodendorfs Restaurant durchgehend zufrieden.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Getränke
Einfach nur super. Alles wunderbar von der Küche bis zum Personal.
3/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
3/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
2/5
Ambiente
3/5
Getränke
Ausgezeichnetes Essen! Eines Michelin-Sternes würdig! :-) Volle Punktzahl für‘s Essen!! Die begleitende Weinauswahl war ok, hätte aber für unseren Geschmack besser sein können. Aber sowas ist wohl Geschmacksache. Zwei Sterne Abzug, da..... Leider fanden wir das Ambiente im Stricker nicht so gut und waren davon etwas enttäuscht. Hatten einen Platz (halb) im Gang - es wirkte so, als sei einfach noch ein zusätzlicher Tisch reingedrückt worden. Man konnte uns leider auch nicht umsetzen, da alle Tische speziell reserviert waren. Das finden wir für ein Restaurant dieser Klasse nicht angebracht. Wenn man 400€ oder mehr für ein Essen hinblättert, sollte jeder (!) Tisch einen tollen Platz haben und für die Gäste angenehm empfunden werden. Einen Tisch wie den unseren würden wir in solch einem gehobenen Restaurant grundsätzlich gar nicht vergeben, weil in den Gang einfach kein Tisch gehört. Darüber hinaus waren die Räumlichkeiten etwas düster und die Musik passte nicht. Wir würden wegen des Essens wiederkommen, wenn das Ambiente verbessert werden würde. Sonst würden wir eher die anderen Sternerestaurants auf Sylt vorziehen. Hinzu kommt, dass die Begrüßung / der Empfang keines Sternerestaurants würdig war; wenn man reinkommt, läuft man erstmal auf einen Kleiderständer zu, durch einen schmalen dunklen Raum. Und dann steht man da im Gang und wartet bis jemand Zeit hat, einen Tisxh zuzuweisen. Das kennen wir aus anderen Michelin-Sterne-Restaurants anders.... hier gibt es also noch Luft nach oben! (vielleicht mal bei der Konkurrenz Söl’ringhof vorbeischauen und lernen .... :-)) Schade, denn das Essen war wirklich hervorragend!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir haben das tolle Essen und den guten Service sehr genossen!!