Schwingshackl ESSKULTUR

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Guide MICHELIN 2017
6 Bewertungen für dieses Restaurant

Schwingshackl ESSKULTUR

Schwaighofstr. 53
83684 TEGERNSEE
Germany
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 69 € bis 120 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 69 € bis 120 €
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Lasagne vom Bretonischen Hummer mit Basilikum. Dreierlei vom Kalb mit Petersiliencrème und Frühlingsgemüse. Rhabarber und Topfen - Eis, Ragout und Cheesecake.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Erich Schwingshackls produktorientierte und geradlinige klassische Küche überzeugt durch Aromatik und Finesse, während Ehefrau und Sommelière Katharina herzlich und versiert den Service leitet. Schön fürs Auge sind nicht nur die elegant arrangierten Speisen, herrlich auch der Blick auf See und Rottach-Egern!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. November 2 Wochen, Februar 2 Wochen und Dienstag - Mittwoch
Auf der Karte suchen
Schwaighofstr. 53
83684 TEGERNSEE
Germany
Services 
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 6 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4.8/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Die Speisen haben durchweg 2-Sterne-Niveau. Es gab nicht den kleinsten Durchhänger. Die Gerichte bestehen aus wenigen Komponenten (z.B.Seezunge mit weissem Spargel und Petersiliensud) und werden ohne unnötigen Schnickschnack auf dem Teller präsentiert. Hier ist der Geschmack der Hauptdarsteller und nicht der zehnte Klecks am Tellerrand. Herr Schingshackl kitzelt aus allen Lebensmittel das beste raus und die tolle Weinbegleitung (ein absolutes Muss!!!) seiner Frau unterstützt dies. phantastisch - : Leider wohnen wir mehr als 300km entfernt von diesem besten Einsterne-Restaurant, das wir kennen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : vorzügliches Essen in sehr angenehmer Atmosphäre und unauffälligem sehr aufmerksamen Service
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Hervorragendes Menü mit vielen regionalen Produkten, klasse Weinen, welche die Sommeliere des Jahres 2010, Katharina Kraus, perfekt zu den Gerichten aussucht, klasse Service und ein Blick auf den See der Seinesgleichen sucht Wir durften genießen: Gänseleber mit Feige, Lasagne mit Langoustinen und weißem Albatrüffel, Tegernseer Saibling mit Gurken Zitronensauce, Granny Smith Sorbet und Joghurt, Rehrücken mit Rosenkohl Quitten und Selleriecreme, und Valrhonaschokolade mit hellem und dunklem Kaffee - : Keine
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Ein ausgewogenes Menu, erstklassige Qualität der Speisen. Die Gänseleberpastete zart und ausgewogen, die Rehmedallions auf den Punkt gebraten. Die Weinbegleitung durch Frau Kraus war perfekt. Insgesamt ein exquisites Erlebnis
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Sehr gutes Essen mit feinen Zutaten. Ambiente sehr schön, vorallem Mittags. Aufmerksamer Service. - : Service nicht fehlerfrei.

Das Restaurant Schwingshackl ESSKULTUR kann derzeit nicht online reserviert werden