August und Maria

Guide MICHELIN 2017
4 Bewertungen für dieses Restaurant

August und Maria

Zornedinger Str. 2
85653 Aying
Germany
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Bayerisch; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 16 € bis 39 €

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Fotos

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Offer (1)

4-Gang Überraschungsmenü

Angebot gültig vom 22/04/2017 bis 22/12/2017

Menü

Durchschnittliche Preise - von 16 € bis 39 €
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Bayerisch; Vegetarisch
Spezialitäten 
Ochsenschwanzterrine mit Entenleberkern
Rehbockrücken im Brotmantel mit Pfefferkirschen dazu gebratener Spargel, Sprossen und Spätzle
Pochiertes Elsässer Saiblingsfilet im Weißbierfond auf Sellerie-Petersilienwurzelpüree und Frühlingsgemüse
Grießflammerie mit Schokoladenkern und zweierlei Zitronensaucen
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Mario Huggler
Chef word 

„Regionale Spezialitäten, inspiriert von ausgesuchten Produkten und Zutaten aus der umliegenden Landwirtschaft und der eigenen Jagd, stehen im Restaurant "August und Maria" des Brauereigasthof Hotel Aying im Mittelpunkt. Jedes ...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Drinnen sorgt regionaler Charme für Gemütlichkeit, draußen lockt der wunderschöne begrünte Garten. Es gibt Klassiker wie "in Fassbutter gebratenes Wiener Schnitzel", dazu Bier aus der eigenen Brauerei. Freundlich und aufmerksam der Service.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Bib Gourmand: von den Inspektoren des Guide MICHELIN ausgezeichnetes Restaurant mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Dreigängige Mahlzeit ohne Getränke bis 37 €.
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant August und Maria bietet anspruchsvolle, kreative Küche in edlem bayerischem Ambiente. Küchenchef Mario Huggler konzentriert sich auf heimische Produkte sowie Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Anbau. Mit seinem Team wurde ...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 11:30-14:30, 18:00-22:00
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 11:30-14:30, 18:00-22:00
Freitag: 11:30-14:30, 18:00-22:00
Samstag: 11:30-14:30, 18:00-22:00
Sonntag: 11:30-14:30, 18:00-22:00
Auf der Karte suchen
Zornedinger Str. 2
85653 Aying
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Festsaal
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Italienisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.
Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
3.8/5 4 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
3.5/5
Service
3.8/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
3.8/5
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Sehr gemütliche Gaststube in einem sehr gepflegtem Haus. Die Tische sind schön eingedeckt, ohne überladen zu sein. Die Karte bietet traditionelle Gerichte, die modern interpretiert werden. Die Gerichte waren sehr schön angerichtet und haben allesamt gut geschmeckt. Der Service war aufmerksam und flott. Das Bier gepflegt und gut. Die Preise sind angesichts des Ambientes und der Qualität des Essens als günstig anzusehen. - : Dass die Wasserflaschen auf den Tisch gestellt werden und nicht nachgeschenkt wird, ist zu verschmerzen. Ansonsten fällt mir nichts Negatives ein.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Sehr gemütliche Gaststube in einem sehr gepflegtem Haus. Die Tische sind schön eingedeckt, ohne überladen zu sein. Die Karte bietet traditionelle Gerichte, die modern interpretiert werden. Die Gerichte waren sehr schön angerichtet und haben allesamt gut geschmeckt. Der Service war aufmerksam und flott. Das Bier gepflegt und gut. Die Preise sind angesichts des Ambientes und der Qualität des Essens als günstig anzusehen. - : Dass die Wasserflaschen auf den Tisch gestellt werden und nicht nachgeschenkt wird, ist zu verschmerzen. Ansonsten fällt mir nichts Negatives ein.
2/5
1/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
4/5
Ort
1/5
Preis-Leistung
+ : - Schönes Ambiente - Tolles Bier - Freundlicher Service - : Küche unter Bib Gourmand-Niveau, insbes. - Kalbsbries nicht sauber gewaschen und mit Haut kein Genuss beim Verzehr - Soße zum Beuscherl mit so viel Bindemittel/Butter, dass sich Häutchen bilden - Spargel zunächst verkocht, beim Nachbessern fast roh und mit unpassender Art geflavortem Kalbsjus - Weinkarte anspruchslos
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : traditionelle Gerichte richtig lecker zubereitet und auch was für´s Auge. - : der Service könnte ne Spur aufmerksamer sein.