Guide MICHELIN 2019
Brauereigasthof August und Maria Aying
Zornedinger Str. 2, Aying, 85653 Deutsch, regional
Durchschnittspreis
Öffnungszeiten
Beschreibung
Das Restaurant Brauereigasthof August und Maria Aying bietet anspruchsvolle, kreative Küche in edlem bayerischem Ambiente. Küchenchef Mario Huggler konzentriert sich auf heimische Produkte sowie Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Anbau. Mit seinem Team wurde er im Rahmen der Klassifizierung „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ mit der Höchstnote (3 von 3 Rauten) bewertet.
Im Brauereigasthof August und Maria Aying entstehen so in etwa die Fjordforelle - ein konfiertes Filet mit Sauce Gribiche, Kresse-Champignonpüree und Bier-Aioli, der Aquarelloreis - Risotto mit sautierten Waldpilzen und Parmesan oder die geschmorte Lammschulter mit Schmorjus, jungem Spinat mit Pinienkernen und Rosinen und Kartoffel-Auberginen-Gnocchi. Zu Trinken gibt es ausgesuchte Weine, Mineralwasser aus dem eigenem Brunnen, Hausbrand und natürlich die mehrfach ausgezeichneten Bierspezialitäten der familieneigenen Brauerei.
Durch die ansprechende, gemütliche Einrichtung – traditionell, stimmungsvoll, aber nicht überladen – wurde ein stilvolles, freundliches Ambiente geschaffen. Bei gutem Wetter steht auch der grüne, schattige Wirtsgarten bereit.
Das Restaurant Brauereigasthof August und Maria Aying liegt an der Staatsstraße 2081 und in unmittelbarer Nähe der Staatsstraßen 2070 und 2078. Zur S-Bahn-Station Aying sind es etwa 800 Meter.
95%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter
Empfohlen für
- draußen essen (18)
- Frühstück (3)
- Geschäftsessen (18)
- Abendessen (33)
- gute Unterhaltung (6)
- große Feiern (10)
- Mittagessen (14)
- extravagant (4)
- geschlossene gesellschaft (13)
- romantisch (21)
- trendy (1)
- preisbewusst (1)
- gute Aussicht (2)
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6. Oktober 2019
Sehr schöner Abend. Essen sehr gut. Portionen übersichtlich
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17. August 2019
Ausgezeichnetes, phantasievolles Essen, super sympathischer und aufmerksamer Service und schönes Ambiente im Garten. Freue mich schon auf den nächsten Besuch.
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13. Januar 2019
Preis und Leistung passen nicht zusammen
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13. August 2018
Immer eine Reise wert
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12. August 2018
Feine Küche mit guter Weinauswahl sowie schöner Gastgarten mit angenehmen Service!
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9. Juli 2018
freundlich, gute, großzügige Plätze, nette Deko Essen ist sehr gut
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2. Juni 2018
Wir haben hervorragend gegessen und wurden sehr aufmerksam bedient. Das Menü ist ein Gedicht! Ebenso die Ravioli als Zwischengericht
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31. Mai 2018
Essen, Ambiente und Service waren einfach perfekt. Bis bald wieder ??
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31. Mai 2018
Vorzügliche Küche mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Angenehme Atmosphäre.
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24. Mai 2018
Immer wieder schön
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