Brenners Park-Restaurant

Guide MICHELIN 2017
18 Bewertungen für dieses Restaurant

Brenners Park-Restaurant

Schillerstraße 4/6
76530 Baden-Baden
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, Klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Vegan

Hier einen Tisch reservieren

Loading...

  • Restaurants in der Umgebung

  • Restaurants aus dem Guide MICHELIN

  • Eine kostenlose und schnelle Reservierung

  • Fotos und Bewertungen als Entscheidungshilfe

Fotos

Loading...

Menü

Durchschnittspreis - 105 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, Klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Vegan
Spezialitäten 
Marinierter bretonischer Hummer – Wassermelone / Pastinake / Limequat / Krustentiergelee
Gebratener Rochenflügel – Zitrusnoten / Beurre Blanc / Pak – Choi / Steinpilze
Feines von der Birne – Haselnusscreme / Quinoa / Himbeere / Champagner-Sud
Spezialitäten des Hauses
Bio; Glutenfrei; Vegan; Vegetarisch
Chef name 
Paul Stradner
Chef word 

10 Jahre Berufserfahrung mit Stationen in den besten Restaurants Europas haben das Fundament für die Laufbahn von Paul Stradner geebnet.

Gelernt hat er bei den Besten, z.B. bei Harald Wohlfahrt, Drei-Sterne-Koch in der berühmten...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
Inspector word 
Absolut stimmig fügt sich das Restaurant mit seinem exquisiten Interieur und hochstehender Kulinarik in den edlen Rahmen des Hauses. Auf dem Teller beeindrucken feine klassisch-moderne Speisen mit Präzision, interessanten kreativen Akzenten und angenehm klarer Optik. Ein weiterer Genuss: der Blick ins Grüne!

Praktische Informationen

Description 

Das mit zwei Michelin Sternen und 18 von 20 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Brenners Park-Restaurant bietet Ihnen Premiumqualität in der Küche.

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 19:00-21:30
Donnerstag: 19:00-21:30
Freitag: 19:00-21:30
Samstag: 19:00-21:30
Sonntag: 19:00-21:30
Auf der Karte suchen
Schillerstraße 4/6
76530 Baden-Baden
Germany
Services 
Klimaanlage
Hunde nicht erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Fahrstuhl
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Ambience 
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 18 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.8/5
Ort
4.8/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
0/5
Getränke
0/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Geschmacklich herausragend, Service perfekt, ich bin zum Wiederholungstäter geworden...
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Der ausgezeichnete, sympathische und keinesfalls steife Service sorgt bereits vor dem 1. Gang dafür, dass man sich in der einmaligen Atmosphäre rundherum wohl fühlt. Dazu eine perfekte Weinberatung sowie eine sensationelle Küche unter der Leitung von Paul Stradner machten den Abend zu einem außergewöhnlichen Genuss. Die Küche ist klassisch orientiert und trotzdem kreativ, begeistert einen dabei mit tollen Aromen und perfekter Harmonie auf dem Teller. Der zweite Stern ist absolut verdient. - : -
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Wenn man die Speisekarte liest, könnte man vermuten, dass hier konservativ gekocht wird. Aber keineswegs! Paul Stradners Küche ist absolut auf der Höhe der Zeit, modern, mutig, aber ohne zu überfordern. Die Gerichte ergaben ein vielschichtiges Aromenbild, von asiatisch beim Lachs über regional bei den vegetarischen Gerichten bis zu orientalischen Aromen beim Hirsch. Auch die Patisserie ist lobend zu erwähnen. Sehr angenehmer persönlicher Service, man fühlt sich wohl. - : Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren etwas lang, besonders zu Anfang des Menus. Und wir empfanden die Preise verglichen mit ähnlich bewerteten Lokalen recht hoch.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Es war unser kulinarischer Höhepunkt des Jahres 2013. Die Speisen von einer selten erreichten Perfektion, filigran und künstvoll angerichtet, mit klaren Aromen. Wir finden das Restaurant mit nur einem Michelim * unterbewertet. Christine und Helmuth Gross - : Keine
3/5
4/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
4/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : good food and spa - : Very bad and late service.we had to waited 2h for the starters.NOT welcome staff and somelier.