Guide MICHELIN 2019

Bewertungen für Büschers

4.4
(basierend auf 11 Bewertungen)
Carl-Severing-Straße 136, Bielefeld, 33649
11 Bewertungen
Sortiert nach: Neuste zuerst
  • Von Eva W aus Bielefeld
    12. Juli 2018

    Das Essen (Spare Ribs) und der Haus-Sommer(Weiß)Wein waren sehr gut und toller Service.

  • Von Frank B aus Bielefeld
    30. Juni 2018

    Immer wieder,essen top und Service top.

  • Von Sandra E aus Bielefeld
    1. März 2018

    Es war wie immer hervorragend! Hübsch fürs Auge und genussvoll für Gaumen und Seele. Einen Stern ziehe ich wegen dem Service ab, da der Gruß aus der Küche schon kam, aber noch keine Getränke gebracht wurden.

  • Von Julia S aus Bielefeld
    1. März 2018

    Sehr leckeres Essen. Und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.

  • Von Ursula W aus Bielefeld
    26. Dezember 2017

    Wir waren sehr beeindruckt von den Räumlichkeiten und der Qualität der Küche.

  • Von Peter M aus Steinhagen
    7. Dezember 2017

    Büscher hat den besten Gänsebraten weit und breit Aber auch die anderen Gerichte sind sehr empfehlenswert. Der Service ist super und sehr freundlich

  • Von Frank P aus Bielefeld
    18. November 2017

    Es gab Filet vom weissen Heilbutt mit hausgemachten Gnocchi und geschmelzten Tomaten sowie Ochsenbäckchen vom irischen Rind mit hausgemachten Kroketten. Vorspeise waren bunte Bete als Carpaccio mit Romanescu und Schmand. Der Fisch war ganz tot (durchgebraten) und nicht mehr saftig. Sämtliche Beilagen waren geschmacksneutral und der dazugegebene Schaum (der Farbe nach zu urteilen Wasabi-Schaum) war geschmacklich auch nicht zu definieren. Die Ochsenbäckchen waren zart gegart, schmeckten leider wie ganz normaler Rinderbraten, die dunkle Sauce entsprach dem. Die bunte Bete war einfach ungewürzt. Das dazugegebene Brot war gut, der Gruß aus der Küche war okay. Der Hauswein war gekühlt und in Ordnung. Das Preis-Leitungsverhältnis, gemessen am eigenen Anspruch des Hauses, passt allerdings nicht.

  • Von Frank B aus Bielefeld
    28. Oktober 2017

    War alles von Anfang bis Ende top.

  • Von Elisabeth E aus Bielefeld
    28. Oktober 2017

    Exzellentes Essen zu angemessenen Preisen. Wer ein besonderes Speiseerlebnis sucht, jenseits der verschriebenen gutbürgerlichen Küche, aber mit hochwertigen Zutaten und perfekter Zubereitung derselben, der ist hier gut aufgehoben. Sehr empfehlenswert!

  • Von Penny B aus London
    25. Dezember 2015

    We were there on Christmas day for lunch in the restaurant. The food was very good and the staff and service was very pleasant and helpful.