Campus

(37 Bewertungen)
Wiener Straße 4, Bremen, Bremen, 28359
Traditionell, klassisch

Durchschnittspreis

Hauptgericht: 15 €
Menü-Preis: 36 €

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag: 12:00 - 14:00 Uhr & 18:00 - 22:00 Uhr

Beschreibung

Im Restaurant ** werden Gäste mit einem modernen Küchenkonzept überrascht, in dem sich alles um Aromen und Gewürze dreht. Wussten Sie beispielsweise, dass Kardamom ursprünglich aus Indien bzw. Sri Lanka kommt, oder dass Sternanis die Frucht eines in Südchina beheimateten Magnolienbaumes ist und beides auch gesundheitlichen Nutzen hat?

Küchenchef Stefan Thiemann hat die Leidenschaft für Kräuter zum Anlass genommen, seine Gäste bei einer kulinarischen Reise durch die \'Kräutergärten dieser Welt\' zu führen. Die Küche des CAMPUS interpretiert europäische Gerichte mit Gewürzen und Aromen, die Sie wahrscheinlich in dieser Kombination noch nicht kennen. Beginnen kann man sein Menü in dem Bremer Restaurant [1] beispielsweise mit marinierten Riesengarnelen in Sobrassada-Creme und Apfel-Chili-Relish, während man bei den Hauptgerichten die Auswahl zwischen zartem Fleisch und Fisch mit leckeren Beilagen und Saucen hat. Zum Abschluss wählt man Zitronengras Panna Cotta, Gewürz Crème Brûlée oder gegrillte Wassermelone.

Das CAMPUS besticht durch eine ungezwungene Atmosphäre mit großen Glasfenstern, die viel Licht hereinlassen sowie einem schlichten und modernen Interieur. Direkt neben dem Hotel auf dem Gelände der Universität befindet sich das Universum Bremen, ein Mitmach-Museum, in dem man naturwissenschaftliche Phänomene selbst entdecken kann.

Das Restaurant CAMPUS im ATLANTIC Hotel Universum Bremen ist vom Hauptbahnhof Bremen per Taxi oder mit der Straßenbahn Linie 6 (in Richtung Universität bis Station Universität NW1) in ca. 10 Minuten zu erreichen.

[1] http://www.bookatable.de/bremen/restaurants

Bewertungen für Campus
4,2
(basierend auf 37 Bewertungen)

97%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Kaffee und Kuchen (4)
  • draußen essen (9)
  • Frühstück (8)
  • Geschäftsessen (19)
  • Essen mit Kindern (4)
  • Abendessen (27)
  • gute Unterhaltung (2)
  • große Feiern (1)
  • Mittagessen (18)
  • extravagant (1)
  • romantisch (2)
  • trendy (6)
  • preisbewusst (4)
  • gute Aussicht (7)
  • Von Hartmut S aus Bremen
    21. Juli 2018

    Toller Service, kleine aber ausgewählte Karte.

  • Von Horst R aus OHZ
    3. Juli 2018

    Immer wieder eine Wohltat des speisens.

  • Von As S aus Bremen
    2. April 2018

    ...

  • Von Jonas W aus Blomberg
    5. März 2018

    Gutes Essen und ein freundlicher Service lassen den Aufenthalt sehr angenehm werden. Zu dicht gestellte Tische lassen Privatsphäre leider nicht zu, daher ein Punkt Abzug.

  • Von Rita D aus Bremen
    12. Januar 2018

    Wir kamen zu dritt, alle 77 Jahre alt, Der Kellner stand teilnahmslos daneben, als wir unsere Mäntel aufhängten. Er war zwar freundlich, aber sonst.. Der Prosecco war schal, der Wein gut wie immer, die Flasche Wasser stellte der Kellner mitten auf den Tisch. Essen: Das Kabeljaufilet war hervorrragend, mein Fischeintopf wässerig, den habe ich schon dort mehrfach viel besser gegessen, auch kaum gewürzt. Dafür lag das Toastbrot auf der Suppe, wie auch die Male zuvor. Früher bekam man das Brot in einem Extra Körbchen gebracht. Das Kartoffelrisotto meines Mannes entpuppte sich zwar als ganz wohlschmeckend, aber auch als ein Kartoffeleintopf. Dafür kam das Brot mit Dip nach der Suppe meines Mannes und auch erst auf Aufforderung. Die Möhrensuppe war mittelmäßig, Das Panna Cotta zum Nachtisch war Okay. Erst später bediente uns eine sehr nette und kompetente Kellnerin, wie wir es dort gewohnt sind, denn wir kommen mindestens 8-10 mal im Jahr. Mir scheint. der Koch hat nachgelassen und erschöpft sich zu sehr in seiner Kreativität, die manchmal grenzwertig ist. Und der Kellner hat in einem doch recht hochpreisigen Restaurant nichts zu suchen, wenn, nur unter Anleitung.

  • Von Peter S. S aus Bremen
    6. November 2017

    Der Mittagstisch war auf dem Teller sehr übersichtlich und selbst unter Berücksichtigung des netten Ambientes und des freundlichen Services eindeutig preislich überhöht. Geschmacklich war es ok, jedoch etwas zu viel Salz und die Nudeln waren recht weich - schnelle Küche halt.

  • Von Irina R aus Bremen
    10. Juni 2017

    das Essen war super lecker, Küche-flexibel, modern.

  • Von Rolf B aus Delmenhorst
    23. April 2017

    Wir kommen bestimmt wieder!

  • Von Anne D aus Bremen
    15. April 2017

    Mir gefällt das Ambiente sehr gut. Essen und Service ebenfalls sehr gut.

  • Von Angelica M aus Lilienthal
    7. April 2017

    mit allem sehr zufrieden

Restaurant Location Map
Campus
Wiener Straße 4, Bremen, Bremen, 28359

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