In der hübschen kleinen Stadt Bad Essen zwischen Osnabrück und Hannover
kann man in *Högers* Restaurant ein sehr elegantes Hotelambiente und eine
feine Gourmet-Küche entdecken. Die hausgemachten Produkte sind von der
regionalen und mediterranen Küche gleichermaßen inspiriert.

Kross gebratenes Zanderfilet auf Sauerkraut mit gebutterten Trauben,
Kartoffel-Parma-Roulade und Rotweinluft, Wildragout mit Pilzen, Spätzle und
Apfelmus mit Preiselbeeren oder Südtiroler Spinatknödel mit Cherrytomaten,
Parmesan und brauner Butter sind nur drei der zahlreichen Gourmetgerichte im
Högers. Je nach Jahreszeit kommen saisonale Produkte aus der Region wie
Wild, Gans oder Spargel auf den Tisch und eine breite Auswahl an
schmackhaften Weinen garantiert den passenden Tropfen zu jedem der feinen
Gerichte.

Das Restaurant in Niedersachsen [1] liegt etwas abseits der Hauptstraßen,
aber trotzdem im Zentrum und bietet ein weitläufiges und stilvolles Flair
mit einem großen Außenbereich, in dem man bei gutem Wetter die Speisen und
Getränke genießen kann.

Direkt im Zentrum von Bad Essen, unweit des Hunte-Ufers gelegen, erreicht
man Högers Restaurant vom nahen Osnabrück aus in etwa 30 Minuten mit dem
Auto.

[1] http://www.bookatable.de/niedersachsen/niedersachsen-west/restaurants