Français

Guide MICHELIN 2017
61 Bewertungen für dieses Restaurant

Français

Am Kaiserplatz
60311 Frankfurt am Main
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch; Fisch und Meeresfrüchte; Traditionell, klassisch

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 42 € bis 132 €
Moderne, kreative Küche; Französisch; Fisch und Meeresfrüchte; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Elsässer Gänseleber-Fenchel/Ananas / Haselnuß
US Beef „Short Rip“ Wasserspinat / schwarzer Knoblauch
Französischer Rohmichkäse von Maître Affineur Bernhard Antony

Menü Découverte - 74 €

Chef name 
Patrick Bittner
Chef word 

Ich freue mich darauf Sie mit modern interpretierten Speisen auf Basis der französischen Küche verwöhnen zu dürfen. Genießen Sie spannende Küche, serviert von passionierten Gastgebern in einem außergewöhnlichem Ambiente.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Produkte von ausgezeichneter Qualität werden hier als feine, ausgesprochen stimmige und nicht alltägliche Kombinationen präsentiert, und das in stilvollen hohen Räumen, serviert von einem überaus aufmerksamen Team. Im Sommer ist der Ehrenhof ein Muss! Tipp: Mittagsmenü zu tollem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Großer Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete französische Gourmetküche im
*Restaurant Francais* des Steigenberger Hotels Frankfurt sucht seinesgleichen
in Deutschland und wird stilecht im klassizistischen Speisesaal serviert....Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 18:30-21:30
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:30-21:30
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:30-21:30
Freitag: 18:30-21:30
Samstag: 18:30-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Am Kaiserplatz
60311 Frankfurt am Main
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Festsaal
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Italienisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
JCB Card
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 61 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4.7/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
4.7/5
Getränke
4.7/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Im Großen und Ganzen war das Restaurant Francais ausgezeichnet. Die Gänge waren sehr schmackhaft, die Weinauswahl hervorragend (besonders der 2014 Blanc de Noir Beerenauslese im ersten Gang hatte es mir angetan) und die Bedienungen waren sehr freundlich und aufmerksam. Einziger Makel war die Dauer des Essens (fast 3 Stunden für ein 7-Gänge Menü!), wobei ich hier mit dem Lafleur und dem Carmelo Greco 2 Vergleichsmöglichkeiten hatte und aufgrund der angegebenen Schließung des Restaurants um 21:30 Uhr auch gerechnet hatte, dass es früher enden würde. Aber es ist nur ein kleiner Makel und ich kann das Restaurant nur wärmstens weiterempfehlen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sterneküche ist bei mir nicht mehr so sehr gefragt, aber Herr Bittner überrascht immer wieder mit ganz tollen Kreationen, welche die Lust auf Sterneküche wieder aufleben lässt.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Das Team des Restaurants Français ist professionell und aufmerksam und aufgeschlossen! Dies ist allerdings vor allem dem sehr guten Restaurantleiter zu verdanken, der eine angenehme Art hat mit den Gästen zu kommunizieren und dabei auch eine Lockerheit ausstrahlt, die trotzdem professionell ist. Der Rest Teams ist hier noch etwas zu steif und wirkt noch ein wenig gezwungen. Die Ambiente des Restaurants ist wirklich sehr schön und in gibt den Rahmen, schöne Stunden zu verbringen. Die Küchenleistung ist sehr gut. Die Speisen sind kreativ angerichtet und geben eine kunstvolle Zusammensetzung wieder. Die Produkte sind gut überlegt und teils auch interessant interpretiert. Wir sind seit einigen Jahren nicht mehr im Français gewesen, da es eine Phase der Unregelmäßigkeit in Speisenqualität und der Form des Services gab. Diesmal hat uns das Team überzeugt, sodass wir schon sehr bald wieder kommen werden und gerne unseren Freunden und Businesspartnern davon berichten.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Patrick Bittner und seine Crew verstehen es immer wieder ausgezeichnete Speisen auf den Teller zu bringen.Die Weinbegleitung harmoniert mit den Speisen und der Service unter Nils Blümke ist sehr gut und immer aufd der Höhe der Lage. Es macht immer wieder Spaß!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Spitzenrestaurant. Hier stimmt einfach alles. Gibt nur ein Menü, aber das hat es in sich. Überragender Service und besonders der Sommelier hat sein Handwerk gelernt.