Chez Eric

Guide MICHELIN 2017
7 Bewertungen für dieses Restaurant

Chez Eric

Wintererstrasse 89
79104 Freiburg im Breisgau
Germany
Traditionell, klassisch; Fisch und Meeresfrüchte; Moderne, kreative Küche; Brasserie; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 26 € bis 52 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 26 € bis 52 €
Traditionell, klassisch; Fisch und Meeresfrüchte; Moderne, kreative Küche; Brasserie; Vegetarisch
Spezialitäten 
Délice "Royal" - ½ Hummer, 200g Crevettes roses, 6 Austern
Variation von Fischen und Krustentieren (ab 2 Personen) mit Champagnersauce, geröstete Zucchini und feine Nudeln
Châteaubriand (ab 2 Personen) mit Burgundersauce, Karotten, rote Zwiebeln, Äpfel, Pilze und Kartoffelstampf
Fang des Tages (z B Seezunge, Steinbutt, Loup de mer) mit Champagnersauce, Zucchini und Thymian - Kartoffelstampf
Spezialitäten des Hauses
Kinder-Menü; Glutenfrei; Vegetarisch
Chef name 
Andreas Wilding
Chef word 

Erleben Sie, wie wir für Sie regionale, saisonale und internationale Spezialitäten zaubern. Ob als Tellergericht, als mehrgängiges Menu oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch, wir haben unsere Kompositionen für Sie modern und ...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Das Restaurant des "Mercure Hotel Panorama" bietet neben elegantem Interieur auch eine der schönsten Terrassen der Breisgau-Metropole. Dazu frische, ambitionierte klassische Küche - Lust auf "Ceviche von der Jakobsmuschel mit Birne"?
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Herzlich Willkommen über den Dächern von Freiburg! Das Restaurant „Chez Eric“ steht für eine mediterrane Küche mit provençalischen Aromen und südländischem Flair. Châteaubriand, Austern, Fisch und Meeresfrüchte zählen ebenso zu den Spezi...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 12:00-14:00, 18:30-22:45
Dienstag: 12:00-14:00, 18:30-22:45
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:30-22:45
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:30-22:45
Freitag: 12:00-14:00, 18:30-22:45
Samstag: 12:00-14:00, 18:30-22:45
Sonntag: 12:00-14:00, 18:30-22:45
Auf der Karte suchen
Wintererstrasse 89
79104 Freiburg im Breisgau
Germany
Services 
Klimaanlage
Festsaal
Gartenanlage
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Küche nach 22:00 Uhr
Fahrstuhl
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Garten, Park
Terrasse mit Speiseservice
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.4/5 7 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.3/5
Service
4.9/5
Ort
4.6/5
Preis-Leistung
4.3/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Toll zum Kaffee und Kuchen. Wir kommen gerne am WoE als kurzer Familienausflug oder nach dem Stadtbummel. - : Die Speisekarte haben wir nur beschraenkt verwendet
Antwort des Restaurantleiters 
Sehr geehrter gumbolo, vielen herzlichen Dank für die Bewertung Ihres Restaurantbesuches! Schön, dass Sie uns immer wieder gerne zu Kaffee und Kuchen besuchen um die hausgemachten Kuchen und Torten aus unserer Pâtisserie zu genießen! Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Mit herzlichen Grüßen, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team vom Restaurant "Chez Eric"
3/5
3/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
+ : Ich möchte mich der Meinung von Gumbolo anschließen. Service und Aussicht 5Sterne! Ambiente edel aber ein wenig in die Jahre gekommen. Im Gegensatz zum Abendessen fand ich das Brunchbuffet (20€) incl Sekt, Lachs, Roastbeef und co. extrem gut.AuchVormittags wieder exzellenzer Service. Fazit: Super Hotel, super Team, super Brunch! - : Ich fand das Essen schlicht lieblos und zu teuer. Das Fischgericht in 2 etappen für ca 50€ bestand aus einigen Fischfilets, gegrillt, trocken, als Beilage gegrillte Zuchinistücke...Die 2 Etappen bestanden darin dass die gegrillten Fischstücke bereits beim Servieren der ersten Etappe mit auf dem Tablett lagen aber erst in der zweiten Etappe serviert wurden...noch trockener und wieder mit -raten Sie mal...gegrillten Zuchinistücken und derselben Sosse! Da hatte ich mehr erwartet!
4/5
3/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : Toller Ausblick, exzellenter Service - : Leider ist die Kueche nicht das, was sie bei diesem Preisniveau sein sollte. Klar, fuer die tolle Aussicht am Berg ein Aufpreis veranschlagen...ok. Die Qualitaet der Speisen ist aber nicht wettbewerbsfaehig. SElbst das Chateaubriand fanden wir durchschnittlich, was kann bei einem Rindsbraten schon gross schief gehen. Salat war eher grobschlaechtig als fine-dining, Fischgericht eben so eher grob als fein, die Desserts haben wir uns verkniffen. Vielleicht eher fuer Kaffee und Kuchen geeignet
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Ein sehr schönes Ambiente plus ein wunderschöner Ausblick auf Freiburg mit einem atemberaubendem Sonnenuntergang. Das Essen war sehr lecker man musste zwischen den Gängen nicht lange warten. Ein sehr angenehmer Service, diskret und dennoch aufmerksam und präsent. - : Wir hatten nichts zu bemängeln.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Meine Frau und meine Freunde sind begeistert. Es wäre eine Sünde Eric und seine Kochkünste nicht zu besuchen!! Wir sind Stammgäste in diesem Haus. Ich arbeite in einem Weltkonzern in der Medizinbranche. Wir hatten hier auch Top-Kunden Veranstaltungen. Ob Fleisch-oder Fischgerichte, TOP!!!! Ich habe in meinem langen Berufsleben (28 J. Vertrieb Europa) keinen besseren Service, wie bei Chez Eric erlebt! Dies gilt für den Hotelbereich, wie auch für das Restaurant. Ein Feuerwerk an Genuß!!!! - : Wir haben seit vielen Jahren, in denen wir Gast bei Eric sind keine gefunden!

Das Restaurant Chez Eric kann derzeit nicht online reserviert werden