Jacobs Restaurant

Guide MICHELIN 2017
76 Bewertungen für dieses Restaurant

Jacobs Restaurant

Elbchaussee 401
22609 Hamburg-Nienstedten
Germany
Traditionell, Klassisch; Traditionell, Klassisch; Französisch

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 30 € bis 89 €
Traditionell, Klassisch; Traditionell, Klassisch; Französisch
Spezialitäten 
Samtsuppe vom Hummer, Rosé Champagner
Bretonischer Angel Steinbutt, an der Gräte gebraten
Île Flottante, Baiserschaum, Himbeere, Rhabarber und Limette
Chef name 
Thomas Martin
Chef word 

Mit seinem Küchenstil der Einfachheit und Reduktion stellt sich das Jacobs Restaurant bewusst gegen den Trend der Über­inszenierung. Es geht um höchsten Anspruch und gleichzeitig um Verständ­lichkeit. Thomas Martin sieht seine Küche nich...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
Inspector word 
Hier kocht man klassisch, reduziert und frei von Schnörkeln, stellt konsequent die hochwertigen Produkte in den Mittelpunkt. Neu: Sie können nun auch à la carte wählen. Komplett wird der Genuss durch den versierten Service und das stilvolle Restaurant selbst samt herrlicher Lindenterrasse zur Elbe!

Praktische Informationen

Description 

Das Jacobs Restaurant in Hamburg-Blankenese verkörpert unter Küchenchef
Thomas Martin Sterneküche mit Fokus auf das Wesentliche. Das
Gourmet-Restaurant im 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacobs liegt direkt an der Elbe
mit fant...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:30-21:30
Donnerstag: 12:30-14:00, 18:30-21:30
Freitag: 12:30-14:00, 18:30-21:30
Samstag: 12:30-14:00, 18:30-21:30
Sonntag: 12:30-14:00, 18:30-21:30
Auf der Karte suchen
Elbchaussee 401
22609 Hamburg-Nienstedten
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Fahrstuhl
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Ambience 
Terrasse mit Speiseservice
Sehr schöne Aussicht
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.
L'Art de Vivre e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 76 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.7/5
Ort
4.7/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.7/5
Getränke
4.6/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Ich durfte bereits einige Male die phantastische Küche von Thomas Martin und seinem Küchenteam sowie den hervorragenden und sehr herzlichen Service im Restaurant des Jacob genießen. Aus diesem Grund bin ich zum Wiederholungstäter geworden und freue mich jedesmal auf das nächste Mal.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Wir haben nach einem Spaziergang an der Elbe die "Lindenterrasse" des "Jacobs" bei kühlem aber windstillem Wetter besucht um Kaffee, ein Stück Torte und einen Glühwein (vielleicht den Besten der Stadt) zu trinken. Hier kann man sehr schön entspannen und den Fluss betrachten. Manchmal sind es die "kleinen Dinge" die Freude bringen.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : habe mir ein menü aus Vorspeisen zusammengestellt jedes war in qualität zubereitung und geschmack hervorragend
4/5
5/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Speisen erstklassig, Getränkeauswahl der korrespondierenden Weine sehr gut und war perfekt mit der Küche abgestimmt. Auch speziellen Vorlieben wurde problemlos entsprochen. Der zeitliche Ablauf der 7 Gänge Menues war ebenfalls sehr gut abgestimmt, so daß genug Zeit blieb zur Untert - : Wir haben zwischen dem Aperitif und dem Start der Speisen ca. 1 h gewartet und hätten gerne noch eine weitere Getränke Bestellung aufgegeben, wenn wir den Service "erwischt" hätten. Als der Somelier dann zu uns kam, war er über unsere Menues nicht in Kenntnis. Komplett unverständlich war zudem aber, daß wir unsere korrespondierenden Weine ohne diese vorher vertesten zu können... vor uns hingestellt bekamen (mit 2 Ausnahmen). Also bitte den Service verbessern! und ggf. reduzierte Tischzahl.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ein einzigartiges Erlebnis, von der Vorbereitung über das Essen bis hin zum Service! Danke