Backmulde Heidelberg

(99 Bewertungen)
Schiffgasse 11, Heidelberg, Baden-Württemberg, 69117
Deutsch, regional, International
Speisekarte

Öffnungszeiten

Montag: 17:30 - 22:30 Dienstag: 17:30 - 22:30 Mittwoch: 17:30 - 22:30 Donnerstag: 17:30 - 22:30 Freitag: 17:30 - 22:30 Samstag: 17:30 - 22:30

Beschreibung

Das Gasthaus Hotel Backmulde, inmitten der Altstadt Heidelbergs, lebt sowohl Tradition als auch moderne Küche. In den Räumen des Gasthauses war schon im 17. Jahrhundert eine ehemalige Schifferherberge untergebracht. Heute steht die Backmulde für echte Gastkultur und für anspruchsvolle Küche mit Aha-Effekten.

Die Spezialitäten aus der deutschen und französischen Küche werden sorgfältig zubereitet und aufmerksam serviert. Auf der Speisekarte der Backmulde findet man beispielsweise Skrei mit Eismeerkrabben und Chorizo dazu Gemüsestreifen und Kartoffelpüree oder Ochsenschwanzragout mit Romanesco und Rahmpolenta.

Traditionelles und überaus zuvorkommendes Gastgebertum und die moderne Küche machen das Gasthaus Hotel Backmulde aus. Die Gäste des Restaurants in der Altstadt können so den Alltag vor der Türe lassen während sie kulinarisch verwöhnt werden.

Viele Sehenswürdigkeiten wie das Heidelberger Schloss, die Heiliggeist-Kirche, das Kurpfälzische Museum sind gut zu Fuß erreichbar. Zum Neckar und den Schiffsanlegestellen sind es nur wenige Schritte.

Die Gerichte auf À-la-carte-Speisekarten sind repräsentativ für die im Restaurant angebotenen Speisen.

Bewertungen für Backmulde Heidelberg
4,6
(basierend auf 99 Bewertungen)

96%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • draußen essen (2)
  • Frühstück (4)
  • Geschäftsessen (53)
  • Essen mit Kindern (4)
  • Abendessen (90)
  • gute Unterhaltung (6)
  • große Feiern (13)
  • Mittagessen (17)
  • extravagant (7)
  • geschlossene gesellschaft (26)
  • romantisch (49)
  • trendy (2)
  • preisbewusst (3)
  • Von S. Gross G aus Heidelberg
    14. Februar 2020

    Kleines aber sehr feines gutbürgerliches Menü, qualitativ hochwertige Speisen und tolles Ambiente. Jederzeit wieder! Ein kleiner Minuspunkt. Die Gänge hätten etwas schneller serviert werden können. Extrapunkt für die sehr gute Weinauswahl.

  • Von Götz-roland L aus Kälbertshausen
    23. Februar 2019

    Der Restaurantbesuch entsprch - wie immer in der Backmuld - den Wünschen und Erwartungen. Angenehmes Ambiente., excellentes Essen und kompetentes Personal!

  • Von Giruh S aus Darmstadt
    14. Juli 2018

    Sehr schönes Erlebnis!

  • Von Raimund K aus Reichshof
    3. Juli 2018

    Danke für den sehr freundlichen und zugewandten Service!

  • Von Stefano B aus Allschwil
    10. Mai 2018

    Ein wünderbares Elebnis

  • Von Robert W aus Stuttgart
    5. Mai 2018

    Sehr schönes Essen, gute Weine

  • Von Michael K aus Worms
    27. April 2018

    Wie aus der Bewertung hervor geht, war ich mit dem Besuch in allen Bereichen sehr zufrieden. Mein besonderes Lob gilt allerdings dem kompetenten und senr aufmerksamen Service-Personal

  • Von Natalie S aus Heidelberg
    1. April 2018

    Kleine Ostermenü-Karte und trotzdem für jeden Geschmack genug Auswahl

  • Von Andreas K aus Stuttgart
    31. März 2018

    Herzlicher Service und gutes Essen

  • Von Raimund K aus Reichshof
    20. März 2018

    Wir schätzen die gute Küche und den hervorragenden Service!

Restaurant Location Map
Backmulde Heidelberg
Schiffgasse 11, Heidelberg, Baden-Württemberg, 69117

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