Schiller's Restaurant

Guide MICHELIN 2019
55 Bewertungen für dieses Restaurant

Schiller's Restaurant

Mayener Str. 126
56070 Koblenz
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Mediterran
Durchschnittliche Preise - von 79 € bis 118 €

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Fotos

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Angebote

Mike Schillers Genuss-Ticket in 6 Gängen, saisonal abgestimmt - 129 Euro pro Person

Angebot gültig vom 25/05/2018 bis 31/12/2019

Mike Schillers Genuss-Ticket in 5 Gängen, saisonal abgestimmt - 108 Euro pro Person

Angebot gültig vom 25/05/2018 bis 31/12/2019

Mike Schillers Genuss-Ticket in 4 Gängen, saisonal abgestimmt - 89 Euro pro Person

Angebot gültig vom 25/05/2018 bis 31/12/2019

Menü

Durchschnittliche Preise - von 79 € bis 118 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Mediterran
Spezialitäten 
Marinierte Gemüse mit Krustentier. Reh aus heimischen Wäldern mit fermentiertem Honig. Birkenholzsorbet.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Das Restaurant des Hotels "Stein" - nicht weit vom Moselufer gelegen - steht für aufwändige moderne Küche aus Top-Produkten. Am Herd des seit 2016 besternten Hauses steht Patron Mike Schiller, der zuvor u. a. im Düsseldorfer "Hummerstübchen" oder auch im "Wald- und Schlosshotel" in Friedrichsruhe kochte und seit 2004 hier gemeinsam mit seiner Frau Melanie Stein-Schiller großes Engagement beweist. Serviert wird ein Menü (auch als vegetarische Variante), das in vielen kleinen Gängen daherkommt und so eine schöne Vielfalt an gekonnt kombinierten Aromen bietet. Die perfekt glasig gegarte dickfleischige Lachsforelle "Ike Jime" mit Zwiebel in verschiedenen Texturen ist da ebenso geschmacksintensiv wie das Carpaccio von gebeizter Wassermelone mit Parmesan. Attraktiv ist auch der Rahmen: Man sitzt in einem hübschen Wintergarten auf bequemen hochwertigen Korbstühlen, durch die bodentiefen Fenster kann man zum Garten schauen - hier die reizvolle Terrasse.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Maitre Mike Schiller und Gastgeberin Melanie Stein-Schiller heißen Gäste im Schiller's in Koblenz herzlich willkommen. Die wunderbare Küchenkunst von Chefkoch Mike Schiller hat auch die Kritiker begeistert und wurde bereits mit eine...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Mayener Str. 126
56070 Koblenz
Germany
Services 
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
EC/Maestro
Bargeld
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 55 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
4.3/5
Getränke
4.7/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Das Überraschungsmenü war erlebnisreich und sehr lecker.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ich hatte seit einiger Zeit wieder einmal die Gelegenheit bei Schiller`s zu Essen. Das von mir gewählte außerordentlich kreative 5-Gang-Menü paßte hervorragend zur Jahreszeit. Die Erwartungen, mit denen ich kam, wurden übertroffen. Sehr gefallen hat mir auch die Möglichkeit der alkoholfreien Getränkebegleitung. Die Herzlichkeit des Empfangs und Service waren wie immer toll. Ich komme sehr gern wieder.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir waren begeistert von der vorzüglichen Zusammenstellung des Menus und der wunderbar abgeschmeckten Speisen. Der Service war sehr zuvorkommend und natürlich. Das Preis-Leistung-Verhältnis war für uns top. Der Abend wird uns noch sehr lange in Erinnerung bleiben.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Wir waren mit fünf Personen zu einem besonderen Anlass dort. Das Essen war in Ordnung. Die kleinen Häppchen zwischendurch interessant. Von der Tischdekoration hähatte ich mir mehr erwartet. Der Service war sehr gut. Die Mitarbeiter sehr freundlich.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Exzellentes Essen in entspannter Atmosphäre.