Guide MICHELIN 2020

Schiller's Manufaktur

(52 Bewertungen)
Mayener Straße 126, Koblenz, Rheinland-Pfalz, 56070
Deutsch, regional, Französisch, Fisch und Meeresfrüchte, Vegetarisch

Durchschnittspreis

Hauptgericht: 28 €
Menü-Preis: 52 €

Öffnungszeiten

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 18:00 - 22:00 Donnerstag: 18:00 - 22:00 Freitag: 18:00 - 22:00 Samstag: 18:00 - 22:00

Beschreibung

Maitre Mike Schiller und Gastgeberin Melanie Stein-Schiller heißen Gäste in Schiller's Manufaktur in Koblenz herzlich willkommen. Die wunderbare Küchenkunst von Chefkoch Mike Schiller hat auch die Kritiker begeistert und wurde bereits mit einem Stern im Guide MICHELIN ausgezeichnet.

Mike Schiller empfiehlt seinen Gästen persönlich am Tisch das tagesaktuelle Menü in 4, 5 oder 6 Gängen - saisonal abgestimmt, köstlich und aus feinen Zutaten zubereitet. Mit "Vegetarischiller’s" gibt es immer ein wunderbar abgestimmtes fleischloses Menü.

Für Weinliebhaber bietet die Schiller's-Weinkarte eine schöne Auswahl an regionalen Weinen. Sorgfältig ausgewählt von Melanie Stein-Schiller, mit Schwerpunkt auf das Rhein- und Mosel-Gebiet. So lässt sich zu jeder Speisefolge eine korrespondierende Weinbegleitung genießen. Als Geheimtipp wird aber auch die alkoholfreie Begleitung gehandelt.

Die Schiller's Manufaktur im Hotel Stein befindet sich am linken Moselufer, nördlich der Koblenzer Innenstadt, nur 10 Gehminuten vom Bahnhof Koblenz-Lützel und 15 Gehminuten vom Deutschen Eck und dem Rhein entfernt.

Bewertungen für Schiller's Manufaktur
4,7
(basierend auf 52 Bewertungen)

100%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Kaffee und Kuchen (2)
  • draußen essen (15)
  • Frühstück (1)
  • Geschäftsessen (26)
  • Abendessen (46)
  • gute Unterhaltung (3)
  • große Feiern (10)
  • Mittagessen (11)
  • extravagant (24)
  • geschlossene gesellschaft (12)
  • romantisch (23)
  • trendy (7)
  • preisbewusst (4)
  • Von Detlev S aus Nürtingen
    31. Mai 2019

    Ein wunderbares Überraschungsmenue, das alle Geschmackssinne angesprochen hat.

  • Von Uschi S aus Höhr-Grenzhausen
    3. August 2018

    Das Überraschungsmenü war erlebnisreich und sehr lecker.

  • Von Ralf T aus Koblenz
    21. Juli 2018

    Ich hatte seit einiger Zeit wieder einmal die Gelegenheit bei Schiller`s zu Essen. Das von mir gewählte außerordentlich kreative 5-Gang-Menü paßte hervorragend zur Jahreszeit. Die Erwartungen, mit denen ich kam, wurden übertroffen. Sehr gefallen hat mir auch die Möglichkeit der alkoholfreien Getränkebegleitung. Die Herzlichkeit des Empfangs und Service waren wie immer toll. Ich komme sehr gern wieder.

  • Von Wolfgang S aus Herborn
    19. Mai 2018

    Wir waren begeistert von der vorzüglichen Zusammenstellung des Menus und der wunderbar abgeschmeckten Speisen. Der Service war sehr zuvorkommend und natürlich. Das Preis-Leistung-Verhältnis war für uns top. Der Abend wird uns noch sehr lange in Erinnerung bleiben.

  • Von Heidrun W aus Koblenz
    11. Mai 2018

    Wir waren mit fünf Personen zu einem besonderen Anlass dort. Das Essen war in Ordnung. Die kleinen Häppchen zwischendurch interessant. Von der Tischdekoration hähatte ich mir mehr erwartet. Der Service war sehr gut. Die Mitarbeiter sehr freundlich.

  • Von C. M aus Kerben
    13. April 2018

    Exzellentes Essen in entspannter Atmosphäre.

  • Von Rainer B aus Kiel
    12. April 2018

    Hervorragendes ideenreiches Essen, netter persönlicher unaufdringlicher Service

  • Von Thomas R aus Koblenz
    5. April 2018

    Hat den Stern im Michelin Restaurantführer zu Recht bekommen

  • Von Christian R aus Vallendar
    4. April 2018

    Die nicht alkoholische Begleitung zum 4 Gänge Menü war herausragend

  • Von Nicolas P aus Rhens
    27. März 2018

    Sehr positives Erlebnis ! Wahre Kochkunst. Nur das Interieur könnte etwas moderner, schlichter, dem Purismus des Essen angelehnt gestaltet werden. Erinnert mehr an Landgasthaus als an ein Gourmetrestaurant im Jahre 2018

Restaurant Location Map
Schiller's Manufaktur
Mayener Straße 126, Koblenz, Rheinland-Pfalz, 56070

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