Adler

Guide MICHELIN 2017
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Adler

Reichenbacher Hauptstr. 18
77933 Lahr
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, Klassisch; Vegetarisch

Fotos

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Durchschnittliche Preise - von 32 € bis 61 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, Klassisch; Vegetarisch
Spezialitäten 
Gebratene Entenleber mit Walderdbeeren und Liebstöckel
Jakobsmuschel mit Banane, Pfeffer und Petersilie
Steinbutt gebraten mit Kümmbel, Dill und Yuzu-Karotte
Sommerreh "Teppanyaki" mit Wassermelone, Maccadamianüssen und Chillikresse
Spezialitäten des Hauses
Halal; Vegetarisch
Chef name 
Daniel Fehrenbacher
Chef word 

In dem traditionsreichen Schwarzwälder Hotel-Restaurant zeigt Daniel Fehrenbacher in seinen Gerichten, was Kreativität und Ideenreichtum am Herd bedeuten.

Gehoben badisch regional mit französischen Elementen, immer ein bisschen me...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
Inspector word 
Daniel Fehrenbacher bringt Moderne auf den Teller, dennoch bleiben die klassischen Wurzeln in seiner aromenreichen Küche erhalten. Da passt das Ambiente wunderbar ins Bild: Klare Formen, warmes Holz, kräftige Farben und nette Deko kommen schön frisch daher und vermitteln zugleich Schwarzwälder Gemütlichkeit.

Praktische Informationen

Description 

Nach einer Umbauphase präsentiert sich der Adler im modernen Schwarzwald-Look:

Drei Genuss-Bereiche wurden im traditionsreichen Restaurant geschaffen.
Die Sterne-Küche wird im klimatisierten Gourmet-Restaurnat serviert, währ...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:30-22:00
Donnerstag: 18:30-22:00
Freitag: 18:30-22:00
Samstag: 18:30-22:00
Sonntag: 12:00-14:00, 18:30-22:00
Betriebsferien 
Vom Mittwoch 22 Februar 2017 bis zum Mittwoch 1 März 2017
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Reichenbacher Hauptstr. 18
77933 Lahr
Germany
Services 
Veranstaltungsräume
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Klimaanlage
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
L'Art de Vivre e.V.

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