Amtskeller

Guide MICHELIN 2018
8 Bewertungen für dieses Restaurant

Amtskeller

Kirchbergweg 3
74673 Mulfingen Ailringen
Germany
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional
Durchschnittliche Preise - von 10 € bis 78 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 10 € bis 78 €
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional
Spezialitäten 
Coppa vom Hällischen Landschwein mit Wachbacher Linsen und Peterle
Kalbs-Maultaschen mit Kartoffel-Gurkensalat und Schalotten-Schmälze
Mäusdorfer Landgockel mit Wirsing, Spitzkohl und Gerste
Steinobst und Schrozberger Demeter Joghurt mit Hagen Kaffee

Vor der Haustür - 95 €

Über den Tellerrand - 99 €

Chef name 
Sebastian Wiese
Chef word 

Wer hoch hinaus will, muss manchmal auch unten anfangen.

Das historische Gewölbe im Alten Amtshaus bildet den idealen Rahmen für das Gourmetrestaurant Amtskeller.
Hier hat Küchenchef und Sternekoch Sebastian Wiese seinen ga...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Sehr angenehm, wie man hier ohne viel Chichi jede Menge Geschmack und Ausdruck auf den Teller bringt! Die klassische Küche setzt auf hochwertige Produkte, wenn möglich aus der Region. Der Rahmen ist etwas Besonderes: moderner Stil in altem Naturstein-Tonnengewölbe, dazu ungezwungener und aufmerksamer Service.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Im Amtskeller in Mulfingen-Ailringen erleben Gäste Sterneküche in einem historischen Kellergewölbe. Für seine exquisiten regionalen Gerichte und internationalen Spezialitäten erhielt das Lokal schon mehrmals in Folge einen Michelin-Stern...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Auf der Karte suchen
Kirchbergweg 3
74673 Mulfingen Ailringen
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 8 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.9/5
Ort
4.4/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
5/5
Getränke
4.4/5
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir waren mit Freunden mittags im Amtshaus essen. Tolles Ambiente in einem Gewölbekeller. Unaufdringlicher Service und absolut passende Weinempfehlungen. Da wir keine Lust auf einen Fleisch-Hauptgang hatten, würde uns eine Fischalternative gezaubert. Rochenflügel mit wildbrokkoli. Absolut empfehlenswert - wir waren nicht zum letzten Mal hier!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Service, Essen, Ambiente (Kellergewölbe) gut.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Essen , Service und Ambiente hervorragend !
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir haben einen sehr angenehmen Abend gehabt, mit einem regionalen Menü, das tw. neue Kombinationen und Geschmackserlebenisse bereitete. Wir kommen gerne wieder.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : ausgesprochen aufmerksamer Service, sehr gute Weinberatung,angenehmes Ambiente eigentlich war jeder Gang sehr gut, aber der Altlantik Rochenflügel mit kleinen Artischocken, der Wolfsbarsch mit Steinpilzen, die Kalbsleber und der "Bienenstich" waren unglaublich gut. Kommen gerne bald wieder!
Antwort des Restaurantleiters 
Sehr geehrter "Schachus", mit Freuden haben wir Ihre Zeilen gelesen und bedanken uns herzlich für die lobenden Worte. Dass Ihnen der aufmerksame Service und die Leistung der Küche gefallen hat, ehrt uns sehr und wir lassen Ihre Rückmeldung sehr gerne unseren Mitarbeitern zukommen. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns und wünschen Ihnen bis dahin sonnige Herbsttage. Ihr Hotel & Restaurant Altes Amtshaus