Restaurant Überfahrt Christian Jürgens

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Guide MICHELIN 2019
157 Bewertungen für dieses Restaurant

Restaurant Überfahrt Christian Jürgens

Überfahrtstraße 10
83700 Rottach-Egern
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie
Durchschnittliche Preise - von 259 € bis 299 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 259 € bis 299 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
DORSCH: Lauwarme Bäckchen, Fenchel, Blutorangen Hollandaise
HONG KONG CRAYFISH TEA: Langostino, Shitake, Soja
EIN TELLER VOLL MEER: Rouget, Turbot, Pulpo, Bouillabaisse Fond
DIE KISTE: Gefüllter Kartoffelwürfel, Perigord-Trüffelmousseline, Trüffelsalat

5-Gang Menü - 259 €

7-Gang Menü - 299 €

Chef name 
Christian Jürgens
Chef word 

„Ich will, dass unsere Gäste an der Atmosphäre in unserem Restaurant sowie auf dem Teller schmecken und sehen, dass meine Überfahrer und ich alles dafür geben, Ihren Besuch in unserem Restaurant zu einem außergewöhnlichen Erlebnis zu mac...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Die Kulisse des Tegernsees wirkt zu jeder Jahreszeit betörend schön. Das klare, saubere Wasser, die herrlichen Berge der Voralpen und die schmucken, mit Lüftlmalerei verzierten Häuser lassen die Herzen hüpfen. Wer dann noch die einzigartigen Kreationen von Christian Jürgens genießen darf, der, wie nur wenige Köche, ein sensationelles Feingefühl für Finesse und Geschmack und besonders für Saucen hat, der kann sich äußerst glücklich schätzen. Denn aus aller Welt reisen Gourmets an, um dieses kulinarische Feuerwerk zu erleben. Man erkennt sofort eine ganz eigene Handschrift, einfach top! Christian Jürgens hat sich mit der "Überfahrt" eine Location geschaffen, wo die Gäste eine außergewöhnliche und zugleich intime Atmosphäre genießen können. Die mit feinstem Hirschwildleder bespannten Wände, luxuriöse Sessel und Schwarz-Weiß-Fotografien des Tegernseer Tals sind eine liebvolle und vollendete Hommage an die alpine Umgebung.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Ausnahmekoch Christian Jürgens, der mit 3 Michelin-Sternen und 19.5 von 20
möglichen Punktenim Restaurantführer Gault&Millau ausgezeichnet wurde,
serviert zusammen mit seinem engagierten, charmanten Küchen- und
Serv...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 19:00-20:45
Donnerstag: 19:00-20:45
Freitag: 12:00-13:00, 19:00-20:45
Samstag: 12:00-13:00, 19:00-20:45
Sonntag: 12:00-13:00, 19:00-20:45
Auf der Karte suchen
Überfahrtstraße 10
83700 Rottach-Egern
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Valet-Parkservice
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 157 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.7/5
Ort
4.7/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.6/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Ort
3/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es war am Anfang als wir im Restaurant ankamen etwas zu kalt. Ansonsten perfekter Service und Essen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Absolute Spitze!!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Dit ??????Michelin restaurant bezocht ik voor de tweede keer. En wéér een super-ervaring. De originaliteit van de gerechten/ingrediënten en ook met name de presentatie daarvan is subliem. Een gesprek met de Vinoloog leidde ook tot een perfecte wijnkeuze. Volgend jaar maak ik op mijn reis naar het zuiden nogmaals de omweg om bij Christian Jürgens te kunnen eten.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Excellent
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Outstanding Restaurant - 5 courses menu superb, Booker for Friday to esperienze their 7 course menu. Difficult to do better! Tremendously nice experience