Eisenbahn

Guide MICHELIN 2017
5 Bewertungen für dieses Restaurant

Eisenbahn

Karl-Kurz-Straße 2
74523 Schwäbisch Hall-Hessental
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 40 € bis 125 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 40 € bis 125 €
Moderne, kreative Küche; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Marinierte Perigord-Gänseleber mit Rhabarber, Gänselebereis, Brioche
Bretonische Rotbarbe, Kaperngremolata, Sauce Bourride
Brust und Keule von der Bresse Taube, Steinpilze, Entenleber, Powerade, Trüffelglace
Mousse von Lavendel und Alpaco–Schokolade von Valrhona Schokoladeneis
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch

Vegetarisches Menü - 48 €

7-Gang Menü Prestige - 125 €

Chef name 
Josef und Thomas Wolf
Chef word 

Josef und Sohn Thomas Wolf sowie Gastgeberin Christa Wolf und das Team von Landhaus Wolf heißen Sie ganz herzlich willkommen:

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Wenn der Vater mit dem Sohne... Bei Familie Wolf setzt man in der Küche auf Klassisches mit modernem Einfluss. Mit viel Gefühl und Können werden aus sehr guten Produkten aromenintensive Speisen, die Ihnen in schönem elegantem Ambiente überaus freundlich serviert werden.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Das familiengeführte Restaurant Eisenbahn bei Schwäbisch Hall serviert französische Küche auf hohem Niveau. Dafür wurde das Lokal bereits mit einem MICHELIN Stern und 17 von 20 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Die internationale Weink...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-21:30
Donnerstag: 18:00-21:30
Freitag: 18:00-21:30
Samstag: 18:00-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Karl-Kurz-Straße 2
74523 Schwäbisch Hall-Hessental
Germany
Services 
Klimaanlage
Festsaal
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Fahrstuhl
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.4/5 5 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.2/5
Service
4.6/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.2/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Die außergewöhnliche Qualität des Menüs verbunden mit dem sehr guten Service und die qualifizierte Weinempfehlung hat uns einen unvergesslichen Abend beschert. Es war bestimmt nicht das letzte mal. Hinzu kommt noch das sehr schöne und grosse Zimmer im Neubau, - : für uns gab es nichts zu bemängeln
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Schöne warme feine Atmosphäre. Sehr netter und offener Service, nicht so steif wie man es aus manchen Gourtmetrestaurants kennt. Hatten ein 6-Gang-Menü gewählt und durch mehrere Grüße aus der Küche wurde das Menü getopt. Speisen waren qualitativ und geschmacklich top! Werden auf jeden Fall wiederkommen! - : Keine
3/5
3/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
3/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : ansprechendes Restaurant und Hotel - : Ambiente und Präsentation stimmen mit früheren Erfahrungen überein, sie sind allerdings überzeugender als die die beiden bestellten Menüs. Die z.Zt. offensichtlich angesagten "aufgespießte Stängelchen" als Appetizer sind (extern vorgefertigt?) geschmacklich ohne Pfiff. Die Vorspeisen und Hauptspeisen ware optisch ansprechend aber geschmacklich ohne jeden Pfiff - für uns weit am Michelin-Stern vorbei. Die "gut kalkulierte" Weinbegleitung war o.k. Erstaunt waren wir als nachgeschenkte ca. 0,1 cl
4/5
3/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
- : Erstaunt waren wir als der nachgeschenkte Wein (ca. 0,1cl) mit 10 Euro extra auf der Rechnung stand. Vielleicht haben wir aber auch Pech gehabt und der Patron kocht gerade auf irgend einem Schiff.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Toller Empfang und ein unglaublich gutes Menü. Die Geschmacksnerven werden alle aktiviert und man fühlt sich sehr gut, sehr wohl. Wir kommen gerne wieder.