Jungborn

Guide MICHELIN 2017
1 Bewertung für dieses Restaurant

Jungborn

Felkestr. 100
55566 Bad Sobernheim
Germany
Moderne, kreative Küche; International; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 24 € bis 134 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 24 € bis 134 €
Moderne, kreative Küche; International; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Island Saibling / Avocado / Pistazie / Rapsöl & Emulsion von grünem Spargel
Kalbsbries / glasiert / junge Erbsen / Steckrübe / Kartoffelpraline
Rehrücken aus der Müritz-Region / Rübchen & Rote Bete / Radicchio / Mohnöl / Himbeercreme
Chef name 
Jens Fischer
Chef word 

Jens Fischer und sein Küchenteam heißen Sie ganz herzlich willkommen.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
In dem tollen historischen Sandstein-Tonnengewölbe erinnert nicht mehr viel an das einstige Obstlager: Hier wird man in elegantem Ambiente freundlich-leger und versiert mit moderner Küche umsorgt. Zu den ausdrucksstarken und schön präsentierten Speisen gibt es eine gute Weinauswahl mit regionalem Schwerpunkt.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant "Jungborn" ist ein Feinschmecker-Restaurant mit designorientiertem Interieur. Die leichte, zeitgemäße Küche von Chefkoch Jens Fischer wird aktuell mit 1 Michelin Stern und 16 Punkten im Gault Millau bewertet.

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Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:30-21:30
Mittwoch: 18:30-24:00
Donnerstag: 00:00-06:00, 18:30-21:30
Freitag: 18:30-21:30
Samstag: 18:30-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Felkestr. 100
55566 Bad Sobernheim
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Gartenanlage
Hunde nicht erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 1 Bewertung für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Wir haben das Menü im Rahmen des BOLLANTS Romantikwochenendes genießen dürfen und waren total begeistert. Wirklich kreativ wurde hier gezaubert. "Das Auge" wurde bei jedem Gang aufs Neue überrascht und die Menge und Qualität der Speisen war überdurchschnittlich gut und absolut jeden Euro wert. Auch die gereichten Extras waren einzigartig. Lassen Sie sich überraschen. Eine absolute Empfehlung für einen besonderen Anlass. - : Schade war nur, dass Chefkoch Jens Fischers sich nicht im Restaurant gezeigt hat. Wir hätten ihm und seiner Mannschaft das Lob gerne auch direkt übermittelt. In der Küche haben wir ihn gesehen, er war auf jeden Fall am gelungenen Essen selbst beteiligt.

Das Restaurant Jungborn kann derzeit nicht online reserviert werden