Söl'ring Hof

Guide MICHELIN 2019
158 Bewertungen für dieses Restaurant

Söl'ring Hof

Am Sandwall 1
25980 Rantum
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Fisch und Meeresfrüchte
Durchschnittspreis - 50 €

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Fotos

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Durchschnittspreis - 50 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Fisch und Meeresfrüchte
Spezialitäten 
Sylter Strandsalat mit Salzwiesenkräutern
Gegrillter Kaisergranat mit Kohlrabi, Radieschen, Joghurtpuder und Krustentierjus
Rehrücken mit getrockneten Pilzen, Rübensirup und Röstbrot
Fisch- und Meeresfrüchte aus Gewässern, nicht südlich der Elbe
Schätze der Insel wie Salzwiesenkräuter, Knickfrüchte und Co
Chef name 
Jan-Philipp Berner

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Besser könnte die Lage kaum sein: Mit einem atemberaubenden Blick auf die Wellen der Nordsee thront das reetgedeckte Anwesen am Rande von Rantum auf einer Düne. Betritt man die edlen, in nordischem Stil gehaltenen Räumlichkeiten, ist man umgeben von gemütlicher und charmanter Gastlichkeit. Zur Atmosphäre trägt nicht zuletzt der professionelle Service bei, zu dem auch die exzellente Weinberatung durch Restaurantleiterin und Sommelière Bärbel Ring gehört. Der Söl'ring Hof bietet seinen Gästen moderne Sterneküche, die durch ihre qualitative Beständigkeit besticht. Die Produkte sind von herausragender Klasse und die Küchencrew weiß sich bei ihren Kreationen auf das Wesentliche zu beschränken. Man kocht klar, aber dennoch komplex. Wie wunderbar das gelingt, zeigt beispielsweise die köstliche frische King Crab, die mit den unterschiedlichen Aromen von Minze, Erbsen und Karotten eine wirklich interessante Kombination ergibt.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Gastgeber Johannes King begrüßt die Gäste im 5-Sterne-Hotel Söl'ring Hof in Rantum auf Sylt. Das Gourmet-Haus mit 2-Sterne-Restaurant befindet sich in einzigartige Lage direkt am Meer auf der Rantumer Düne. Die feinen Gerichte, die ...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 18:30-22:00
Dienstag: 18:30-22:00
Mittwoch: 18:30-22:00
Donnerstag: 18:30-22:00
Freitag: 18:30-22:00
Samstag: 18:30-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Am Sandwall 1
25980 Rantum
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Bargeld
Visa
Besonderheiten 
Garten, Park
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 158 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4.8/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.7/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Das Essen war mal wieder ein Meisterwerk und ganz hohe Kunst!!! Großes Kompliment an das Küchenteam und Johannes King.
3/5
3/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
5/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Hier sind 2 Sterne völlig überbewertet, der Hase mit Perigord-Trüffel war zäh , trocken und an den Enden verbrannt. So etwas darf eine Sterne-Küche nicht verlassen. Auch fehlen die gewissen Besonderheiten die 2 Sterne Küche ausmachen. Es wird mehr auf Show statt auf handwerkliche Arbeit Wert gelegt. Wir haben schon mehrfach 2-Sterne- Küche gegessen, diese ist nicht zu empfehlen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es war ein perfekter Abend mit einem perfekten Service. Das Restaurant bittet eine behagliche Atmosphäre. Die kulinarische Reise in Begleitung der ausgesuchten Weine kann man nur weiterempfehlen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Absolut phantastisch in jedem Bereich. Essen und Getränke überragend, Service nicht zu überbieten, trotz allem nicht zu steif. Besser als man sich ein Restaurant dieser Kategorie vorstellt.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Sehr freundlicher Empfang . Alles weitere möchte ich direkt mit dem Restaurant klären.