Bürgerbräu

Guide MICHELIN 2017
5 Bewertungen für dieses Restaurant

Bürgerbräu

Aufkircher Str. 20
88662 Überlingen
Germany
Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 28 € bis 79 €

Fotos

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Durchschnittliche Preise - von 28 € bis 79 €
Traditionell, klassisch

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Das hübsche historische Fachwerkhaus in der Altstadt ist ein langjähriger Familienbetrieb, in dem man es bei modern beeinflusster saisonaler Küche schön behaglich hat. Topgepflegt wie das Restaurant sind übrigens auch die wohnlichen, freundlich gestalteten Gästezimmer.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. 9. - 31. Januar und Montag - Dienstag
Auf der Karte suchen
Aufkircher Str. 20
88662 Überlingen
Germany
Services 
Parkplätze
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.4/5 5 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.4/5
Service
4.8/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Sehr guter und freundlicher Service, ebenso sehr gute Produktqualität gekonnt verarbeitet. Die geschmorte Bauernente - Brust und Keule - würde ich sofort wieder essen und kann ich deshalb vorbehaltlos weiterempfehlen, auch wegen dem hervorragenden Champagnerkraut und den Grieß-Kartoffelnnockerln. - : Nicht so sehr, aber nur ein kleines Manko, hat mir bei den frei wählbaren Dessertvariationen, welche ebenfalls toll geschmeckt haben, nicht so sehr gefallen, dass diese in der Kombination nicht auf einer Platte oder großem Teller serviert wurden.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : qualitativ sehr gute und Einfallsreiche Küche, hervorragender Service - : Die Ausstattung/das Ambiente ist dann doch etwas zu simpel.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Dieser Koch ist für mich grandios!!! Er ist flexibel, kombiniert sehr raffiniert und auch gewagt, so das man evtl. erst mal vermutet "kann das schmecken"!? aber JA, man kann! Für mich ist er einfach genial und ich habe bis jetzt noch nichts bessers getroffen. Außerdem wird die Karte immer wieder etwas gewechselt und man bekommt immer wieder neue Geschmackserlebnisse zum genießen, auch wenn man schon öfters dort war. Den Service und die Atmosphäre finde ich sehr sehr angenehm, klein und fein!! - : Gibt es für mich keinen!!! Und wenn es einen geben würde, kann man das direkt vor Ort klären und ich bin überzeugt, dass man das "Problem" sofort aus der Welt schafft bzw. schaffen kann!!!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Engagiertes und sehr charmantes Servicepersonal, Sehr ansprechend und behutsam renoviertes Ambiente durch ursprüngliche Holztäfelung kombiniert mit modernen Details. Frische und klar komponierte Gerichte mit wunderbaren Geschmacksnuancen die nie in übertriebene Gourmet Sperenzchen abgleiten. Regionale und saisonale Zutaten mit wohltuend geradlinigen Kombinationen. Dabei noch überraschend große Portionen, selbst bei den Mini-Desserts. Gut sortierte Wein- und Digestifkarte von regionalen Erzeugern
3/5
3/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
3/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
+ : netter , korrekter und Service Speisekarte war saisongemaess Kuerbissuppe war schmackhaft - : Starker Fisch/Kuechengeruch beim Betreten des Restaurants Platz an Eckbank hatte zur Folge , dass teilweise ueber die Schultern hinweg bedient werden musste Sitzen an der Eckbank ist unbequem ( Rutschen, Sitzposition..) Spinatspaetzle waren ohne Geschmack Rotkohl beim Wildhasen hatte Konsistenz von Rotkohlsuppe Gaenzekeule und Brust waren sehr schmackhaft , die Praesentation war nicht besonders raffiniert. Leider nur 2 Punkte beim Preis un Leistung. Um 22:30Uhr wurde um uns herum aufgeraeumt.

Das Restaurant Bürgerbräu kann derzeit nicht online reserviert werden