Das Alte Haus

Guide MICHELIN 2017
5 Bewertungen für dieses Restaurant

Das Alte Haus

Alte Knochenhauerstr.11
38100 BRAUNSCHWEIG
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 58 € bis 82 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 58 € bis 82 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
In dem schönen gemütlich-modernen Restaurant serviert man ein wöchentlich wechselndes Menü mit 3 - 6 Gängen - kreativ, ambitioniert, mit Einflüssen aus aller Welt. Lust auf "Holsteiner Kalb, Tafelspitz 56° - 3H, Spinatcreme, wilder Brokkoli, Rahmmorcheln"? Angenehm sitzt man auch auf der Terrasse.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Sonntag - Montag
Auf der Karte suchen
Alte Knochenhauerstr.11
38100 BRAUNSCHWEIG
Germany
Services 
Klimaanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.2/5 5 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.4/5
Service
4.6/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.2/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Das ambitionierteste Restaurant in Braunschweig mit einer der kreativsten Küchen der näheren und weiteren Umgebung; hochwertige Zutaten und stets frische Zubereitung. Die Qualität der Gerichte liegt eindeutig auf "Sterne"-Niveau (auch wenn das "Alten Haus" leider immer noch keinen "Stern" besitzt). Der Service beeindruckt durch eine herzliche und persönliche Ansprache. Die Einrichtung des rund zehn Tische zählenden Restaurants ist ohne Firlefanz, verbreitet dennoch eine gemütliche Atmosphäre. - : Zwar bietet die Speisenkarte für jeden Geschmack etwas, könnte aber durchaus das eine ohne andere Gericht mehr anbieten.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Der Geheimtipp der Region - definitiv auf Sternekurs: Kreativ, phantasie- und liebevoll präsentierte Gerichte mit immer wieder neu überraschender Geschmacksvielfalt, ein immer wieder passender Gruß aus der Küche rundet das kulinarische Erlebnis ab. ruhiges entspanntes Ambiente und ein sehr aufmerksamer freundlicher Service. - : keine
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Bestes Essen ( auf Sterneniveau ) mit einer wirklich tollen Präsentation. gehobene aber lockere Atmosphäre. Sehr aufmerksamer Service. - : ÜBERHAUPT KEINE! Wirklich nicht ( haben gerade lange überlegt! ).
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Kurz und knapp: Beste Restaurant in Braunschweig und Umgebung. - : Nichts. Einfach Perfekt
1/5
2/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
1/5
Ort
1/5
Preis-Leistung
+ : Das Objekt liegt Zentral . - : Die Terrasse war trotz des schwülheissen Abends ohne Grund geschlossen. Das undichte Glasdach im Speiseraum ist sehr ungepflegt. Vorspeise: war der erklärte Versuch Jacobsmuscheln nach Austern schmecken zulassen : warum serviert man dann nicht lieber gleich Austern ? essbar Hauptspeise : Lachsbrei ohne Geschmack mit netten Beilagen Der Lachs (King /Wildfang) wurde mir als Waygu der Fische beschrieben und war das schlechteste, überteuerteste Stück des Jahres. Essen schrott / Wein 2

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