Falco

Guide MICHELIN 2017
31 Bewertungen für dieses Restaurant

Falco

Gerberstr. 15
04105 Leipzig
Germany
Moderne, kreative Küche

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Durchschnittliche Preise - von 155 € bis 313 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Kopfsalat, geschmolzenes Milchkalb, Trüffelwolle, Radieschen, scharfer Plattpfirsich. Langoustine Royal, Blumenkohl, weiße Schokolade, Palmherzen, schwarze Crème Cru. Reh, Gewürzspeck aus der Toskana, belgische Wasserkresse, Futterrübe à la Bouillabaisse.

Guide MICHELIN 2017

  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
Inspector word 
Nach nur knapp einer Minute Fahrt wird man mit einem tollen Blick über Leipzig empfangen. Was dann folgt, ist ein Ausbund an Raffinesse und Kreativität in Form der "Cuisine passion légère" von Peter Maria Schnurr. Chic das edle reduzierte Design, angenehm locker und sehr gut geschult der Service.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 11:45-13:30, 19:45-23:30
Mittwoch: 11:45-13:30, 19:45-23:30
Donnerstag: 11:45-13:30, 19:45-23:30
Freitag: 11:45-13:30, 19:45-23:30
Samstag: 11:45-13:30, 19:45-23:30
Sonntag: Geschlossen
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Gerberstr. 15
04105 Leipzig
Germany
Services 
Klimaanlage
Fahrstuhl
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambience 
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 31 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
5/5
Ort
4.8/5
Preis-Leistung
4.2/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Besser geht es nicht!!!! War wieder ein explosives Geschmackserlebnis mit gewagter - aber stimmiger - Weinbegleitung. Exzellenter Service. Nach 10. Jahren "FALCO" === immer besser!!!! - : Keine
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Ich war rundum begeistert, meine Gäste auch. Sehr schönes Ambiente, ferundlicher und aufmerksamer Service. Die einzelnen Gänge waren sowohl für das Auge als auch für den Gaumen ein Höchstgenuß. Mit diversen Grüssen aus der Küche sind wir auf 11 Gänge gekommen.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Im Osten Deutschlands eine wahre Oase der ambitionierten und modernen Küche. Mit großem Aufwand wird ein Feuerwerk entfacht, das aber manchmal etwas überdreht ist. Die sehr netten Damen und Herren vom Service tragen eifrig dazu bei, dem Gast etwas Besonderes zu bieten. - : Orginalität und Vielfalt schlagen auch mal ins Negative um, wenn zu viele Kleinigkeiten sich gegenseitig neutralisieren und vor lauter Gedöns kein klarer Geschmack mehr zu finden ist. Dabei tritt manchmal ein fataler Hang zur Süße in Erscheinung. Die an sich ambitionierte Weinkarte ist bei den Roten böse teuer. Der kundige Sommelier neigt gelegentlich zu recht üppigen und fetten Weinen.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Kreative Küche mit genialen Geschmackssensationen. Bei jedem Besuch erfährt man wieder neue, einfach geniale Kompositionen von Herrn Schnurr. Exzellenter Service, große Weinauswahl. Einfach Spitze!!! - : Keine
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Auffallend ist, dass Schnurr nicht nur eine Komponente in den Vordergrund stellt, sondern dass der Zauber der Gerichte in ihrer Ausgeglichenheit liegt, in ihrer Harmonie, ihrem Zusammenspiel. - : --