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Guide MICHELIN 2018
265 Bewertungen für dieses Restaurant

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Lilienstraße 6
81669 München
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Durchschnittspreis - 125 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 125 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Eigelb, Mandel, Rucola, Johannisbeere, Kaninchen. Wagyu, Heidelbeeren, Fenchel, Zimt, Rote Bete. Schokolade, Lakritze, Thymian, Rhabarber.
Spezialitäten des Hauses
Glutenfrei

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Das Konzept kommt an: ungezwungene Atmosphäre, dazu kreative Küche, bei der das Produkt absolut im Mittelpunkt steht. Auf dem Teller jede Menge stimmig kombinierte Aromen in Form eines Überraschungsmenüs, und das wird Ihnen kompetent am Tisch vorgestellt! Sehr gut auch die Weinberatung.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Standard-Komfort. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Description 

DER SHOWROOM in München ist ein familiäres Gourmet-Restaurant in der Innenstadt, das seit 2017 vom Chefkoch und Inhaber Dominik Käppeler geführt wird. Käppelers Gourmet-Künste wurde bereits mit einem MICHELIN Stern und 14 von 20 Gault-Mi...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag - Freitag: 18.00 - 01.00 Uhr Samstag und Sonntag: Ruhetag
Auf der Karte suchen
Lilienstraße 6
81669 München
Germany
Services 
Rauchen verboten
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Küche nach 22:00 Uhr
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 265 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.9/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Großartiges Essen, großartige Weine, entspannte Atmosphäre. Ein sehr schöner Abend.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Danke für Alles, ich habe jede Minute, jeden Bissen und jeden Schluck genossen. Wer mal ein hochgradig konzentriertes und engagiertes Team von Vollprofis erleben möchte, sollte zu Dominik Käppeler in den Showroom gehen.
2/5
2/5
Qualität der Speisen
1/5
Service
5/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
3/5
Getränke
leider können wir die Bemerkungen im Guide Michelin :"das Produkt steht im Mittelpunkt" und "stimmig kombinierte Aromen" nicht nachvollziehen. So wurde z.B. eine Suppe serviert, in der eine viel zu intensive Brühe aus geräuchertem Schinken, zarte Aromen von Jakobsmuschel u. Steinpilz völlig verunstaltet hat. Im Hauptgang wurde ein versalzenes Rindfleisch mit massenweise Zutaten (alles möglichst exotisch) serviert, die allesamt nicht den Geschmack des Fleisches unterstützt haben. Bei fast jedem Gang waren auch sog. Chips dabei, die aber nicht knusprig waren, sondern im Mund ein Sägespäne Gefühl zurückließen. Einzig die Nachspeise war tadellos. Weniger wäre hier bei allen Gerichten mehr gewesen und auch beim Service, der geschwätzig daher kam. Für ein Restaurant gehobener Klasse finde ich es auch sehr unangebracht alle Gäste zu Duzen. Dass der Service nicht bemerkt, dass der Gast eindeutige Signale aussendet, dass ihm dies nicht gefällt, ist wohl auf eine allzu große Selbstgefälligkeit zurückzuführen. Wir halten einen Michelinstern für unangebracht und werden jedenfalls nicht wiederkommen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sehr gut!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Wir hatten einen echt tollen Abend mit ausgezeichnetem Essen und top Gastgeber. Alles hat gepasst von A-Z.