Schimmel's

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Guide MICHELIN 2017
4 Bewertungen für dieses Restaurant

Schimmel's

Parkstr. 1
18347 Wustrow
Germany
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional
Durchschnittliche Preise - von 31 € bis 42 €

Fotos

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  • © ViaMichelin 2013
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  • © ViaMichelin 2011
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Menü

Durchschnittliche Preise - von 31 € bis 42 €
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional
Speisekarte zeigen
Spezialitäten 
Geschmorte Kalbshaxenscheibe nach Bauern Art mit Spinat und Kartoffelschaum
Kotelett vom Stubenküken auf Wirsing und Gremolatabutter
Gebratenes Steinbuttfilet auf Erbsenpüree und Brokkoli- Schnittlauchtapenad
Knödel vom Ziegenquark mit Bärlauch und Pastinaken
Chef name 
Ralph Schulze-Schimmelpfennig
Chef word 

Wir bereiten für Sie...
...aus regionalen Produkten anspruchsvolle Landhausgerichte. Daraus entwickeln wir neue Ideen - z.B. lauwarmes Zanderfilet auf marinierter Rote Bete, rosagebratene Rehkeule mit Preiselbeerjus und sautierten ...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Hinter der schmucken roten Fassade hat man es dank charmanter Landhausatmosphäre richtig gemütlich. Die ambitionierte saisonale Regionalküche gibt es z. B. als "Darßer Reh mit Sellerie, glasierten Kirschen und Pfifferlingen". Und am Nachmittag hausgebackenen Kuchen? Tipp: die Gästezimmer sind ebenso schön.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Bib Gourmand: von den Inspektoren des Guide MICHELIN ausgezeichnetes Restaurant mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Dreigängige Mahlzeit ohne Getränke bis 37 €.
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Willkommen bei Schimmel's

Bei uns verbinden sich gemütliches Wohnen mit einer feinen regionalen Landhausküche, selbstgebackenen Kuchen und ausgesuchten Weinen zu einem Rundum-Erlebnis für Körper und Seele.

„Dies für de...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 18:00-22:00
Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Auf der Karte suchen
Parkstr. 1
18347 Wustrow
Germany
Kontaktdaten
03822066500
http://www.schimmels.de
Services 
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Zahlungsarten 
Bargeld
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
3.8/5 4 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4/5
Service
3.8/5
Ort
2.5/5
Preis-Leistung
4.3/5
3/5
1/5
 Qualität der Speisen
4/5
 Service
2/5
 Ort
3/5
 Preis-Leistung
+ : Gute Kuchen Handwerklich hergestellt - : Service war spröde, Chefin schaffte es bei zwei Besuchen nicht, uns als Gäste zu begrüßen. Von Herzlichkeit keine Spur. Genervte Reaktion der Chefin als wir eine Rechnung knapp unter 20€ mit EC zahlen wollten. Es gab allerdings nirgends einen Hinweis auf diese Einschränkung. Solche Irritationen mag in einer Pommesbude vorkommen, nicht aber in gehobener Gastronomie. Der sogenannte Cappuccino war auf dem Niveau einer Tankstelle.
4/5
5/5
 Qualität der Speisen
3/5
 Service
2/5
 Ort
4/5
 Preis-Leistung
+ : Tolle kreative Küche, handwerklich hohe Kunst. Sehr gutes Weinangebot. - : Service könnte aufmerksamer und präsenter sein.
4/5
5/5
 Qualität der Speisen
4/5
 Service
3/5
 Ort
5/5
 Preis-Leistung
+ : Sehr gute, regional geprägte Küche Gute und fair gepreiste Weinkarte
4/5
5/5
 Qualität der Speisen
4/5
 Service
3/5
 Ort
5/5
 Preis-Leistung
+ : Eine Oase in der kargen Ostsee-Küchenlandschaft. Das lauwarme Lachsfilet verband sich nit dem Räucheraal, ohne dominiert zu werden. Das Kotelett vom Saalower Kräuterschwein zeigte, dass dieses Fleisch zur großen Küche gehärt. Herzlicher Service durch die Chefin. Gutes Weinngebot mit stärkerem ostdeutschen Anteil.

Das Restaurant Schimmel's kann derzeit nicht online reserviert werden