Alte Feuerwache - Podobnik's Bistro

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Guide MICHELIN 2017
1 Bewertung für dieses Restaurant

Alte Feuerwache - Podobnik's Bistro

Oppener Str. 115
52146 Würselen
Germany
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Brasserie; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 10 € bis 39 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 10 € bis 39 €
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Brasserie; Vegetarisch
Spezialitäten 
Pfeffersteak vom Black Angus Beef in einer aromatischen Kräuterk ruste mit Senf Cognac - Pfefferrahmsauce, Speckböhnchen & Röstkartoffeln
Cassoulette von Pfifferlingen im eigenen Sud mit Schnittlauch dazu geräucherte Schweinebäckchen und geschwenkte Topfenknödelscheiben
Steinbuttfilet in Rosmarin - Olivenöl sanft gegart au f Risotto mit Pfifferlingen Rinderschinken, Tomaten , Bohnen und Safran aromatisiert
Delikate Hausblutwurst von un serem Metzger in der Senfkruste gebraten auf lauwarmem Kartoffel - Radieschensalat mit Kresse & Meerrettich
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Kurt Podobnik
Chef word 

Die Basis für Kurt Podobnik’s leichtes und innovatives Kochen liegt in der klassischen französischen Küche. Seine Gerichte sind stets von hochwertigen und frischen Produkten geprägt. Dass für Kurt Podobnik das Kochen nicht allein Beruf, ...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Angenehm geradliniger Stil und legere Atmosphäre, dazu geschulter Service und gutes Essen - das kommt an! Lust auf "Rindersteak vom Black-Angus-Beef mit Senf-Kräuterkruste"? Oder lieber "Filet von der Mai-Scholle auf Safranrisotto"?
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Seit 2006 präsentiert sich die Alte Feuerwache Würselen für ihre Gäste und Feinschmecker aus ganz Deutschland. Bis heute bleibt sie ihrer Philosophie vom Hochgenuss für alle Sinne treu. Sternekoch Kurt Podobnik, der neben dem Bistro zusä...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Sonntag: Geschlossen
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Oppener Str. 115
52146 Würselen
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 1 Bewertung für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Ein kulinarischer Hochgenuss ohne Ausnahme. Unglaublich innovativ und ehrlich, wie Kurt Podobnik die Produkte zubereitet. Das Ambiente ist top und interessante Gespräche mit dem Chef runden dan Abend ab. Für mich einer der ganz Grossen seines Faches.

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