VLET in der Speicherstadt

Guide MICHELIN 2017
276 Bewertungen für dieses Restaurant

VLET in der Speicherstadt

Sandtorkai 23
20457 Hamburg
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Norddeutsch; Vegetarisch

Hier einen Tisch reservieren

Loading...

Fotos

Loading...

Menü

Durchschnittliche Preise - von 22 € bis 78 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Norddeutsch; Vegetarisch
Spezialitäten 
Rindertatar "VLET-Style" am Tisch zubereitet
Alles vom Labskaus
Schnüsch mit Nudel
Spezialitäten des Hauses
Kinder-Menü; Vegetarisch

Fiensmeckermenü - 78 €

Chef name 
Knut Wunderlich
Chef word 

Regie an den Herden des VLET führt Küchenchef Knut Wunderlich. Seine Kochkarriere begann er im „Marriott Hotel“ in Hamburg. Anschließend machte er Halt im „Marriott Grosvenor Square Hotel“ in London. Nach seiner Rückkehr 2008 nach Hambur...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Der Lagerhaus-Charakter könnte kaum typischer sein für die Speicherstadt und ganz im Stil dieser modernen Adresse werden hier norddeutsche Spezialitäten neu interpretiert, so heißt es z. B. "Labskaus mal ganz anders"! Man beachte auch das umfangreiche Angebot an regionalem Käse. Tipp zum Parken: "Contipark".
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Im mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurant VLET in der
Speicherstadt in Hamburg, mitten in der historischen Speicherstadt, kommen
Gäste in den Genuss von Hamburger Spezialitäten in neuem Gewand. In dem
st...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 18:00-23:00
Dienstag: 18:00-23:00
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 18:00-23:00
Samstag: 18:00-23:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Sandtorkai 23
20457 Hamburg
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.
Slow food e.V.
Verband der Köche Deutschland e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.6/5 276 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.6/5
Service
4.6/5
Ort
4.6/5
Preis-Leistung
4.1/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.5/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Das Essen war wieder sehr gut. Wir waren vor 4 jahren schon einmal da, deshalb haben wir uns auch dieses Jahr wieder für das Vlet entschieden. Leider war der Service nicht ganz so gut wie beim letzten Besuch. Sehr aufmerksam war er schon, aber so richtig gut betreut gefühlt haben wir uns leider nicht. Der Servicemitarbeiter war immer sehr kurz angebunden und wir hatten das gefühl , das wir ihn etwas "nerven". Aber gut. Nichtsdestotrotz, das Essen war lecker. :) Vielen dank
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ein perfekter Abend mit hervorragendem Handwerk und einem fachlich sehr gutem Service!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Wunderschöner Abend!!! Super Ambiente, KLASSE Service, hervorragendes Essen!!!! Möchten unbedingt bald wieder kommen!!!!!????????????
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Ich war zum 2. Mal in Hamburg und zum 2. Mal im Vlet. Wunderbare Küche, norddeutsche Küche, neu interpretiert. Sehr freundlicher Service, tolle Lage in der Speicherstadt.