Atelier

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Durchschnittliche Preise - von 170 € bis 220 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Bretonische Sardinen, Apfel, Piment d´Espelette, Parmesan und Sud aus gegrillter Sardine
Rehrücken, Rote Bete, Himbeeren, Sellerie und Pistazie
Landmilch, Essigerdbeeren, Kerbel, Vanillie und Roggen
Chef name 
Jan Hartwig
Chef word 

Küchenchef Jan Hartwig und sein Team beweisen, dass sich Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk entfalten kann. Jan Hartwig wurde von dem renommierten Magazin „Der Feinschmecker“ als Koch des Jahres 2016 ausgezeichnet. Für die Jury vom...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Jan Hartwig ist ein echter Shootingstar: Innerhalb weniger Jahre hat er hier mit seinem Team absolutes internationales Top-Niveau erreicht, eine Küche mit Charakter, voller faszinierender Kombinationen und Kontraste! Mit dem von Axel Vervoordt geradezu kunstvoll designten Interieur wird das Restaurant seinem Namen voll und ganz gerecht.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Im 3 Sterne Restaurant Atelier in München [1] verbinden sich saisonale Produkte mit der Handschrift von Jan Hartwig auf höchstem Niveau. Herr Hartwig, der dieses Jahr mit der größten Auszeichnung des Guide Michelins ausgezeichnet wurde, ...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-21:30
Mittwoch: 19:00-21:30
Donnerstag: 19:00-21:30
Freitag: 19:00-21:30
Samstag: 19:00-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Promenadeplatz 2-6
80333 München
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Festsaal
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Küche nach 22:00 Uhr
Valet-Parkservice
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 145 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4.7/5
Preis-Leistung
4.5/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Alles top
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Grossartiges Essen und wohl derzeit die beste Adresse in Muenchen.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Vor zwei Jahren war die Küche etwas klassischer bzw. harmonischer. Bei den ersten Gängen war die Säure meines Erachtens leider oft zu hoch, insbesondere bei der Seeforelle mit Zitronen-Beure-Blanc!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Reserviert haben wir noch im 2-Sterne-Status, gegessen dann im 3-Sterne-Status: das war es dann auch, eine Geschmacksexplosion nach der anderen... Unsere Erwartungen wurden übererfüllt. Alle Speisen waren perfekt komponiert und überaus kunst- und liebevoll präsentiert. Ein absoluter Hochgenuss vom Beginn mit zwei fantastischen Amuse-Geules bis zum (wegen der fortgeschrittenen Zeit koffeinfreien) Espresso! Allerdings dauerte das Ganze (Atelier 7, d.h. das 7-gängige Menu) dann auch über 5 Stunden, was bei aller Güte dann etwas zu lang war. Trotzdem: ein absolut empfehlenswertes, unvergessliches Genusserlebnis. Die Weinkarte ist noch etwas ausbaufähig, die Preise dort teilweise zu hoch.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ausgezeichnetes Essen mit sehr gutem Service. Leider unverhältnissmäßig lange Wartezeit zwischen den Gängen und ziemlich hohe Geräuschkulisse.