YoSH

Guide MICHELIN 2019
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YoSH

Feuerbacher Weg 101
70192 Stuttgart
Germany
Traditionell, klassisch; Französisch
Durchschnittliche Preise - von 62 € bis 139 €

Fotos

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Durchschnittliche Preise - von 62 € bis 139 €
Traditionell, klassisch; Französisch
Spezialitäten 
Langostinos ausgelöst, junge Erbsen, Karottenpüree
Kalbskotelett, Blumenkohl gebraten, La Ratte Kartoffeln, Sauce Bernaise
Schokobiskuit, marinierte Beeren, Minzeis
Chef word 

Nichts könnte die Philosphie des YoSH besser illustrieren als ein Blick in die Küche: Hier wird das gesamte Speisenangebot aus besten und natürlichsten Zutaten, mit viel Liebe und ebenso hohem professionellem Anspruch zubereitet.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

In einem Wohngebiet auf dem Killesberg befindet sich eines der exklusivsten Restaurants der Stadt! Hier sitzt man in wertigem, geschmackvoll-modernem Ambiente bei edler Tischkultur und aufmerksamem Service mit Charme. Der Mann am Herd heißt Klaus Jäschke. Nach Stationen wie z. B. dem "Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe" leitet er seit 2008 die Küche des "YoSH". Dieser bescherte er im Guide MICHELIN 2013 einen Stern, den er bis heute hält. Wer die klassische Kochkunst liebt, ist hier goldrichtig. Man kocht ganz aufs Wesentliche reduziert, Spielereien auf dem Teller braucht man keine, denn exzellente Produkte wie der butterzarte und sehr aromatische Wagyu-Tafelspitz stehen absolut im Fokus. Die daraus entstandene, äußerst exakt gearbeitete Sülze verdient die Bezeichnung "deluxe"! Eine schöne Begleitung kommt aus dem Weinkeller im Sandsteingewölbe.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Willkommen im Restaurant YoSH in Stuttgart. Mit großer Liebe zum Detail und hohem professionellem Anspruch präsentiert das YoSH seinen Gästen Eindrücke und Geschmackserlebnisse aus unterschiedlichen Regionen der Welt.

Die mediterr...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: 18:00-22:00
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Feuerbacher Weg 101
70192 Stuttgart
Germany
Services 
Klimaanlage
Rollstuhlgerecht
Veranstaltungsräume
Fahrstuhl
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Bargeld
Mastercard
Visa

Das Restaurant YoSH kann derzeit nicht online reserviert werden