Gourmet 1895

Guide MICHELIN 2017
4 Bewertungen für dieses Restaurant

Gourmet 1895

Bahnhofstr. 14
48143 Münster
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch
Durchschnittliche Preise - von 88 € bis 118 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 88 € bis 118 €
Moderne, kreative Küche; Französisch
Spezialitäten 
Kaisergranat, Yuzu, Limette und Zitrone
Rinderfilet Nebraska, Champignon, Ochsenmark und Gremolata
Paprika, Himbeer und Vanille

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Angenehm intim ist die Atmosphäre in dem kleinen Restaurant. Was an den vier Tischen serviert wird, sind zwei moderne Menüs aus sehr guten Produkten - durchdacht, harmonisch und mit Tiefgang. Für Weinliebhaber gibt es so manche Rarität.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 
Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Betriebsferien 
Vom Montag 31 Juli 2017 bis zum Dienstag 5 September 2017
Auf der Karte suchen
Bahnhofstr. 14
48143 Münster
Germany
Services 
Klimaanlage
Hunde nicht erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.3/5 4 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.5/5
Service
4.5/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.3/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : sehr freundlicher, diskreter und effizienter Service; kreative, experimentelle Küche; überraschende, aber immer stimmige Kombination von Zutaten und Aromen; die gesamte Menufolge perfekt zubereitet und arrarngiert; dank der Equipe in Küche und Service ein toller gastronomischer Abend!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Absolute Spitze!!! Qualität, Optik, Service perfekt. Der Michelin-Stern wurde sehr zu Recht verliehen. - : Das kleine Restaurant wirkt etwas nüchtern, zumal an diesem Abend nur 2 Tische besetzt waren
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Das Degustationsmenu steigerte sich von Gang zu Gang. Die Taube war vorzüglich. Das anschließende Kalb mit Steinpilzen als Hauptgang war absolut köstlich. - : Beim ersten Gang passte der säuerlich gegarte Spargel nicht zur Jakobsmuschel. Leider fiel das Dessert wieder stark ab. 10Cent-Stück große "Pancakes" waren vollkommen überflüssig. Dagegen war das "Vordessert" aus der Küche ein harmonischer Genuss.
3/5
4/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
3/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : Außergewöhnliche Küche, nicht wirklich französisch, aber interessant. - : Preis- Leistungsverhältnis könnte besser sein. Nicht das es zu teuer war, aber die Zutaten hätten etwas delikater sein können für ein Sternerestaurant.

Das Restaurant Gourmet 1895 kann derzeit nicht online reserviert werden